بررسی تاثیر محصولات تراریخته بر سلامت انسان

جمعیت رو به افزایش دنیا باعث ایجاد نگرانی­ هایی در زمینه­های مختلف به خصوص در بخش کشاورزی شده است. اما با این وجود تکنولوژی و مهندسی ژنتیک به کمک بشر آمده و به حل این معضل پرداخته است. یکی از دستاوردهای مهندسی ژنتیک در محصولات کشاورزی، ایجاد محصولات تراریخته است. محصولات تراریخته محصولاتی هستند که با استفاده از روش­های مهندسی ژنتیک تولید شده و دارای مزایای متعددی هستند. آنچه که مهم است وجود نگرانی درباره تاثیر تراریخته­ ها بر تغذیه و سلامت انسان است. پژوهش حاضر با مراجعه به کتابخانه­ ها و اسناد معتبر و با هدف بررسی محصولات تراریخته بر سلامت انسان به روش توصیفی- تحلیلی انجام شده است. در پایان این نتیجه حاصل شد که کشت و کار گیاهان تراریخته در کوتاه مدت وسوسه انگیز است، اما تاثیرات آن­ها بر محیط زیست و سلامت انسان در دراز مدت در هال ه­ای از ابهام است. با توجه به وضعیت مبهم تراریخته­ ها و به خطر انداختن کشت ارگانیک و صادرات ایران به نظر می­رسد که نباید در کشت آن­ها شتاب زدگی کرد. زیرا با رهاسازی تراریخته ها در مزارع و فرار ژن دیگر راه برگشتی به عقب نخواهد بود.