مروری بر تاثیر مکمل گلوتامین بر عملکرد ورزشی

هدف از این مقاله مروری بر مطالعه تاثیر مکمل‌های خوراکی گلوتامین همراه با تمرینات مقاومتی در بزرگسالان است. گروهی متشکل از 31 ورزشکار، 18 تا 24 ساله، به‌طور تصادفی به گروه‌هایی تقسیم شدند تا گلوتامین مصرف کنند. تمرینات برای چهار تا پنج ست 12-6 تکراری با شدت‌های 60% تا 90% توان و حداکثر با 1 تکرار انجام شد. قبل و بعد از تمرین، قدرت اسکوات و پرس‌سینه، حداکثر گشتاور اکستنشن زانو(با استفاده از دینامومتر ایزوکینتیک)، توده بافت بدون چربی (جذب‌سنجی اشعه ایکس با انرژی دوگانه) و تخریب پروتئین عضلانی اندازه‌گیری شد. اندازه‌گیری‌های مکرر آنالیز واریانس نشان داد که قدرت، گشتاور، توده بافت بدون چربی و 3-متیل هیستیدین با تمرین افزایش یافت. نتیجه می‌گیریم که مکمل گلوتامین در طول تمرینات مقاومتی هیچ اثر قابل‌توجهی بر عملکرد عضلانی، ترکیب بدن یا تخریب پروتئین عضلانی در بزرگسالان جوان سالم ندارد.