بررسی تاثیر تنش خشکی بر عملکرد و درصد روغن دانه های آفتابگردان و پنبه

از آنجایی که تنش‌های محیطی به ویژه تنش کم‌آبی یا تنش خشکی یکی از موانع اصلی در تولید محصولات زراعی و باغی در بسیاری از نقاط دنیا به ویژه در مناطق خشک و نیمه خشک همچون ایران محسوب می‌شوند و در حال حاضر استفاده از گیاهان و ارقام مقاوم به کم آبی یکی از مهم‌ترین روش‌های موثر در بهره برداری و افزایش عملکرد هکتاری در این مناطق است، لذا شناسایی گونه های مقاوم و نیمه مقاوم به خشکی از طرفی و همچنین شناسایی و یا درک تاثیر تنش خشکی در مراحل مختلف مواد رشد گیاه و در نهایت تاثیر آن بر کمیت و کیفیت محصولات زراعی که با انجام آزمایشات مربوطه بدست می آید و لذا کاربرد موثر در کاهش اثرات سوء تنش ها برای حصول آستانه های اقتصادی عملکرد گیاهان زراعی و دارویی مهم به نظر می رسد. هدف از گردآوری این تحقیق بررسی تاثیر تنش خشکی و تاثیرات آن بر کمیت و کیفیت دانه های روغنی آفتابگردان و پنبه می باشد. اعمال تنش خشکی برای چهار دانه روغنی شامل پنبه و آفتابگردان و در مناطق مختلف برای هر محصول، نتایج متفاوتی را در پی داشته است؛ مهمتر از این موضوع، این است که اعمال تنش در مراحل مختلف گیاه، نیز نتایج متفاوتی از نظر عملکرد، اجزای عملکرد و همچنین خصوصیات کیفی محصول مانند درصد روغن، درصد پروتئین، عملکرد روغن و عملکرد پروتئین گردیده است.