محصولات ارگانیک، محصولات سلامت

محصولات ارگانیک (organic product) محصولاتی هستند که توسط کشاورزی ارگانیک تولید شده اند و در فرآیند تولید آنها هیچ ماده شیمیایی مورد استفاده قرار نگرفته است. محصولات ارگانیک انواع مختلفی دارند و شامل مواد غذایی ارگانیک ، سبزیجات ارگانیک ، میوه های ارگانیک و بسیاری از محصولات دیگری هستند که دارای گواهی ارگانیک می باشند. در اکثر کشورها دستورالعمل های ایمنی غذایی بسیار دقیقی برای محافظت از مصرف کنندگان در برابر محصولات مضر وجود دارد. در این رابطه هر کشوری استاندارد خاص خود را برای تعریف محصولات ارگانیک دارد که با کشور دیگر متفاوت است.محصولات غذایی ارگانیک تحت سیستم کشاورزی ارگانیک و بدون استفاده از کودهای شیمیایی مضر و سموم دفع آفات با رویکردی مسئولانه از نظر زیست محیطی و اجتماعی رشد می کنند.در این روش کشاورزی با حفظ و احیاء ظرفیت باروری خاک ، تغذیه مناسب گیاه و مدیریت صحیح خاک اطراف گیاه محصولی سرشار از مواد مغذی و همچنین مقاوم در برابر بیماری ها تولید می شود. در این روش رشد گیاهان مستلزم زمان بیشتری است و محصولات بدست آمده به دلیل رشد طبیعی نسبت به سایرین سالم تر هستند.