b1 خواص اپتیکی روغن آفتابگردان آلوده شده به آفلاتوکسین

پژوهش حاضر به منظور معرفی روشی برای تشخیص حضور آفلاتوکسین b1 در روغن و بررسی ویژگی های اپتیکی این ماده است. ابتدا طیف جذبی ماده در محدوده مرئی و فرابنفش بررسی شد. سپس با استفاده از نمونه اصلی تهیده شده آفلاتوکسین،  غلظت های بالاتر و پایین تر از غلظت استاندارد آماده گردید و سپس ویژگی‏ های جذب خطی و ضریب شکست غیرخطی آفلاتوکسین در غلظت‏ های مختلف مورد مطالعه و بررسی قرار گرفت و مقادیرn2 از مرتبه با علامت منفی بدست آمد. بر اساس نتایج حاصل، با افزایش غلظت آفلاتوکسین، قدرمطلق ضریب شکست غیرخطی ماده افزایش یافت. با توجه به خواص غیرخطی آفلاتوکسین با اندازه‏ گیری ضریب شکست غیرخطی می‏توان غلظت سنجی نمونه‏ های روغن آلوده به آفلاتوکسین با غلظت مجهول را بدست آورد.

optical properties of sunflower oil contaminated with aflatoxin b1

the purpose of this research is to introduce a method to detect the presence of aflatoxin b1 in oil and to investigate the optical properties of this substance. first, the absorption spectrum of the substance was investigated in the visible and ultraviolet ranges. then, by using the original prepared sample of aflatoxin b1, concentrations higher and lower than the standard concentration were prepared, and then the characteristics of linear absorption and nonlinear refractive index of aflatoxin in different concentrations were studied and investigated and the values of n2 were of the order of was obtained with a negative sign. based on the results, with the increase of aflatoxin concentration, the absolute value of the nonlinear refractive index of the material increased. considering the nonlinear properties of aflatoxin, by measuring the nonlinear refractive index, it is possible to obtain the concentration measurement of oil samples contaminated with aflatoxin with an unknown concentration.