ارزیابی عملکرد ضدباکتری رنگزای مستخرج از میوه گیاه فیکوس یوهانیس بویس بر روی الیاف طبیعی

در این پژوهش، از میوۀ گیاه فیکوس یوهانیس بویس برا ی رنگرز ی ابریشم استفاده شد. مشخصه های رنگی الیاف رنگرزیشده، تنوع فام های رنگی ایجاد شده، خاصیت ضدباکتری و آنالیز فیتوشیمیایی جهت شناسایی مواد م وثر مولد خاصیتارزیابی و اندازه گیری شد. ارزیابی های کیفی و کمی صورت گرفته اثبات کرد که میوه این گیاه قادر است در حضوردندانه های مختلف، تنوع فام قابل توجهی از قبیل صورتی، نقره ای، خاکستری و سبز تیره ایجاد نماید. عصاره آبی رنگزانسبت به رنگزای خشک به دلیل وجود درصد باالتر ی از مواد موثر در حذف باکتری های گرم مثبتاستافیلو کوکوس اورئو س و گرم منفی اشرشیا کلی موفقتر عمل کرده است. نتایج آنالیز فیتوشیمیایی نشان داد که عصارهاین رنگزا حاوی مقادیر قابل توجهی از ترکیبات پلیفنولی از جمله کوئرسیتین است که سبب عملکرد مناسب آن درحذف باکتری شده است. عصاره این گیاه در حذف باکتری گرم مثبت به نسبت گرممنفی قوی تر عمل کرده که نشانمیدهد دیواره سلولی و غشای بیرونی نوع دوم در مقابل نفوذ مواد خارجی مقاوم تر است.

evaluation of the antibacterial performance of the dye extracted from the fruit of ficus johannes boyce plant on natural fibers

in this research, the fruit of ficus johannis bois or mountain fig was used as a new eco-friendly plant dye for silk dyeing. the color characteristics of dyed fibers, the variety of colors created in the presence of different metal mordants, antibacterial properties and phytochemical analysis were evaluated and measured to identify the secondary metabolites and effective substances which cause their antibacterial and antifungal properties. qualitative and quantitative evaluations on dyed samples proved that the fruit of this plant is able to create a significant variety of colors, such as pink, silver, gray and dark green, in the presence of the applied metallic mordants. aqueous extract of mentioned dye, has been more successful in removing staphylococcus aureus and escherichia coli bacteria than dry powder. the reason for this is the presence of a higher percentage of effective substances in the aqueous extract to remove bacteria. the results of phytochemical analysis showed that the extract of this dye contains significant amounts of polyphenolic compounds including quercetin, which is the reason for the proper performance of this dye in removing the bacteria. the extract of this plant has been more effective in removing gram-positive staphylococcus aureus than gram-negative escherichia, which shows that the cell wall and outer membrane of the second type are more resistant to the penetration of foreign substances.