|
|
|
|
جداسازی و غربالگری لاکتوباسیل شیر محلی شهرستان اردبیل
|
|
|
|
|
|
|
|
نویسنده
|
غفارزاده رضا ,زهری صابر ,نوریزاده عزت ,اسدی اسدالله
|
|
منبع
|
دهمين همايش ملي مطالعات و تحقيقات نوين درحوزه زيست شناسي و علوم طبيعي ايران - 1402 - دوره : 10 - دهمین همایش ملی مطالعات و تحقیقات نوین درحوزه زیست شناسی و علوم طبیعی ایران - کد همایش: 02221-87404 - صفحه:0 -0
|
|
چکیده
|
آنزیم بتاگالاکتوزیداز کاربردهای زیادی در بیوتکنولوژی، داروسازی و صنایع غذایی دارد. هدف از این مطالعه شناسایی آنزیم بتاگالاکتوزیداز تولید شده توسط لاکتوباسیل ها از نمونه جداشده از شیرخام است. باکتری های جداشده بر روی محیط کشت mrs آگار کشت خطی شدند.آزمایش های رنگ آمیزی گرم ، کاتالاز و onpg انجام پذیرفت. برای جداسازی آنزیم بتاگالاکتوزیداز شیر محلی شهرستان اردبیل، از ماده کروموژن x-gal و iptg با اضافه کردن بر روی محیط لاکتوز آگار استفاده شد.
|
|
کلیدواژه
|
جداسازی و غربالگری، بتا-گالاکتوزیداز، لاکتولاباسیل، شیرمحلی
|
|
آدرس
|
, iran, , iran, , iran, , iran
|
|
پست الکترونیکی
|
asad.asady@gmail.com
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
isolation and screening of lactobacillus from local milk of ardabil city
|
|
|
|
|
Authors
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|