|
|
|
|
روش‌های مهندسی پروتئین در افزایش پایداری و فعالیت انواع سوبتی‌لیسین‌ها با کاربرد در دترجنت‌ها
|
|
|
|
|
|
|
|
نویسنده
|
حبیبی علیرضا ,پاکپور رودسری معصومه ,کاظمی درسنکی رضا
|
|
منبع
|
دهمين همايش ملي مطالعات و تحقيقات نوين درحوزه زيست شناسي و علوم طبيعي ايران - 1402 - دوره : 10 - دهمین همایش ملی مطالعات و تحقیقات نوین درحوزه زیست شناسی و علوم طبیعی ایران - کد همایش: 02221-87404 - صفحه:0 -0
|
|
چکیده
|
امروزه با رشد و توسعه صنایع مبتنی بر دترجنت، صنایع تولیدکننده ماشین‌های شستشوی مختلف مانند ماشین‌های لباسشویی خانگی و صنعتی و نیز ماشین‌های ظرفشویی، پیشرفت‌های قابل توجهی داشته‌اند و این منجر به افزایش بازار کار مدرن و رشد اقتصادی کشورها شده است. سوبتی‌لیسین؛ آلکالین‌پروتئازهایی هستند که به دلیل پایداری بالا و سوبسترای نسبتاً پایین به عنوان دترجنت‌های قوی در پودرهای لباسشویی، کاربرد فراوان دارند. تغییرات متعدد مولکولی در ساختار آنزیم‌های سوبتی‌لیسین، یکی از روش‌های موفق در افزایش کارایی دترجنت‌ها است. با بهره‌گیری از فناوری‌های بیوتکنولوژی، پایداری و فعالیت این آنزیم‌ها بهبود یافته است. در این مقاله مهمترین استراتژی‌های مورد استفاده در بهبود عملکرد و پایداری آنزیم در شرایط دمایی و ph مختلف مورد بررسی قرار گرفته است.
|
|
کلیدواژه
|
سوبتی‌لیسین، دترجنت، مهندسی پروتئین
|
|
آدرس
|
, iran, , iran, , iran
|
|
پست الکترونیکی
|
darsanaki@hotmail.com
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
protein engineering methods to improve stability in and activity of subtilisins in detergent formulation
|
|
|
|
|
Authors
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|