بررسی اثر رطوبت و سطح تماس بر روی خواص اصطکاکی شلتوک، برنج قهوه ای و برنج سفید

یکی از موارد مهم برای محصولات غله‌ای در طی مراحل برداشت، انتقال و انبارداری، دانستن مقدار نیروهای اصطکاکی مابین محصول و نیز بین محصول و سطوح درگیر است. محصولات مختلف بر حسب خصوصیات فیزیکی آن‌ها بر سطح اجزای ماشین‌آلات و یا ساختار اجزای ذخیره‌سازی، نیروهای اصطکاکی وارد می‌کنند .در تحقیق حاضر، خواص فیزیکی دانه های شلتوک، برنج قهوه‌ای و برنج سفید رقم فجر به عنوان تابعی از رطوبت در محدوده‌ی 15% تا 23% مورد بررسی قرار گرفتند. نتایج حاصل، نشان می‌دهد که با افزایش رطوبت تمامی خواص فیزیکی نیز افزایش می‌یابند. ضریب اصطکاک ایستایی برای شلتوک از همه بیشتر و برای برنج سفید از همه کمتر بوده است. ابعاد نمونه ها با افزایش رطوبت افزایش پیدا کرده و بیشترین طول مربوط به شلتوک در رطوبت 23% برابر با 23/10به دست آمد. و کمترین ضخامت برای برنج سفید در رطوبت 15% برابر 65/1 به دست آمد.