ارزیابی باقیمانده تتراسایکلین در شیرهای خام فله ایی به روش کروماتوگرافی مایع با کارایی بالا در شهر همدان

مقدمه و هدف: تتراسایکلین یک آنتی بیوتیک رایج برای درمان و پیشگیری از عفونت های باکتریایی در دام است. با این حال، استفاده بیش از حد از تتراسایکلین و عدم پیروی از دوره های عدم مصرف می تواند منجر به وجود باقی مانده های دارو در محصولات حیوانی مانند شیر شود. این مطالعه با هدف بررسی وجود بقایای تتراسایکلین در نمونه‌های شیر خام جمع‌آوری‌شده از مناطق مختلف شهر همدان با استفاده از دو روش سنسور سریع و کروماتوگرافی مایع با کارآیی بالا (hplc) انجام شد.روش کار: تعداد 79 نمونه شیرخام از مناطق مختلف شهر همدان جمع آوری گردیده و به روش های سریع تویین سنسور و hplc از نظر باقیمانده تتراسیکلین مورد آزمایش قرار گرفتند.یافته‌ها: از مجموع 79 نمونه شیر خام مورد تجزیه و تحلیل، تعداد 9 نمونه (% 11.39) از نظر باقیمانده تتراسایکلین با استفاده از روش سنسور سریع مثبت بودند. روش hplc نشان داد که حداقل و حداکثر سطوح باقیمانده تتراسایکلین در نمونه‌ها بین صفر تا 103 ppb، با میانگین ppb 7.227 بود. حدود 49.68 درصد از نمونه ها دارای سطوح قابل تشخیص باقیمانده تتراسایکلین بالای صفر و یک نمونه (1.36 درصد) دارای سطح باقیمانده بالاتر از حد مجاز ppb 100 بود.نتیجه‌گیری: نتایج این مطالعه می تواند مبنایی برای مطالعات آتی و پایش بقایای تتراسایکلین در محصولات لبنی باشد. آموزش دامداران و نظارت منظم بر محصولات لبنی برای باقیمانده دارو را توصیه می شود. علاوه بر این، ارگان های نظارتی باید پایش و نظارت بر فروش شیر خام فله حاوی باقیمانده دارو را افزایش دهند.