پیشرفت بیونانوکامپوزیت ها در تهیه فیلم های بسته بندی مواد غذایی

در سال‌های اخیر، نگرانی فزاینده برای پایداری زیست‌محیطی باعث پیشرفت‌های چشمگیری در زمینه بسته‌بندی مواد غذایی شده است. مواد بسته بندی سنتی مانند پلاستیک ها به دلیل دوام و مقرون به صرفه بودن به طور گسترده ای مورد استفاده قرار گرفته اند. با این حال، انباشته شدن پلاستیک‌های غیرقابل تجزیه در محل‌های دفن زباله و اقیانوس‌ها نگرانی‌های اکولوژیکی جدی را ایجاد کرده است که توسعه راه‌حل‌های بسته‌بندی جایگزین را ضروری می‌کند. یکی از رویکردهای امیدوارکننده، استفاده از بیو نانوکامپوزیت ها در بسته بندی مواد غذایی است که جایگزینی پایدار و سازگار با محیط زیست برای مواد معمولی است. تقاضا برای راه حل های بسته بندی پایدار و سازگار با محیط زیست منجر به افزایش علاقه به توسعه بیو نانو کامپوزیت ها برای کاربردهای بسته بندی مواد غذایی شده است. این مقاله مروری با هدف ارائه یک نمای کلی از وضعیت فعلی تحقیقات و پیشرفت‌ها در زمینه بیو نانو کامپوزیت ها برای بسته‌بندی مواد غذایی است. در این مقاله مروری به بررسی انواع مختلفی از پلیمرهای زیستی و نانوذراتی را که معمولاً در تهیه بیو نانوکامپوزیت ها استفاده شده پرداخته شده است و خواص فیزیکی، مکانیکی، ضد میکروبی و آنتی اکسیدانی بیونانوکامپوزیت های جدیترین مقالات بررسی شده است. در نهایت، این بررسی با چشم‌اندازی در مورد پیشرفت‌های آتی و کاربردهای بالقوه بیو نانو کامپوزیت در بسته‌بندی مواد غذایی، از جمله نقش آنها در کاهش ضایعات پلاستیکی و بهبود ماندگاری مواد غذایی، به پایان می‌رسد. به طور کلی، این مقاله به عنوان یک منبع ارزشمند برای محققان، متخصصان صنعت و سیاست گذاران علاقه مند به درک چشم انداز فعلی و چشم انداز آینده کامپوزیت های زیست تخریب پذیر زیست نانو در بسته بندی مواد غذایی است.