نانوذرات تیتانیوم دی اکساید: مروری بر ساختار، خواص و استفاده از آنها در بسته بندی های زیست تخریب پذیر مواد غذایی

مقدمه و هدف: هدف از این مطالعه، بررسی و مرور تحقیقات پیشین درباره ساختار و خواص نانوذرات تیتانیوم دی اکساید (tio2) و همچنین کاربرد این نانوذره در تهیه فیلم های بسته بندی بر پایه پلیمرهای زیستی مختلف است.روش کار: در این مطالعه، منابع مختلف فارسی و انگلیسی (مقالات چاپ شده در مجلات بین المللی معتبر)، مورد مطالعه قرار گرفتند.یافته‌ها: مسائل زیست محیطی ناشی از استفاده از بسته بندی های پلاستیکی سنتزی و تقاضای زیاد برای مواد غذایی تازه و ایمن، علاقه به توسعه فیلم های بسته بندی هوشمند/فعال مواد غذایی با نانوذرات کلوئیدی را افزایش داده است. نانوذرات تیتانیوم دی اکساید، جزو نانوذرات اکسید فلزی مقرون به صرفه و پایداری هستند که به دلیل ویژگی های زیست سازگاری، فوتوکاتالیزوری و خواص ضد میکروبی مناسب، به عنوان یک نانو پرکننده کاربردی برای بسته‌بندی های زیست تخریب پذیر مورد توجه قرار گرفته اند. این نانوذرات با نرخ مهاجرت ناچیز، ایمن هستند که می توانند برای ساخت فیلم های بسته بندی هوشمند/فعال چند منظوره به دلیل خواص ضد میکروبی و فعالیت های مهار گاز اتیلن استفاده شوند. در این مطالعه، خواص عمومی، فتوکاتالیستی و ضدمیکروبی این نانوذره مرور گردیده و تاثیر این نانوذرات بر برخی خواص فیلم های زیست تخریب پذیر همچون خواص مکانیکی، ضدمیکروبی و غیره مورد بررسی قرار گرفته است.نتیجه‌گیری: با توجه به بررسی منابع مورد مطالعه قرار گرفته، نانوذرات تیتانیوم دی اکساید به دلیل دارا بودن خواص فتوکاتالیستی و ضد میکروبی خوب و همچنین میزان سمیت پایین، از قابلیت بالایی جهت کاربرد در تهیه فیلم های زیست تخریب پذیر فعال/هوشمند برخوردار هستند.