شناسایی آنزیم‌های مرتبط با رایحه گل در بنفشه معطر (viola odorata l.) به منظور مهندسی متابولیک ترکیبات آروماتیک

گل‌های بنفشه معطر ارزش اقتصادی زیادی در صنعت گل‌کاری و عطرسازی دارند. هدف از مطالعه، شناسایی مسیرهای بیوشیمیایی دخیل در سنتز رایحه گل در بنفشه معطر بود. بازیابی داده‌های est از پایگاه‌داده دانشگاه هاروارد انجام شد. توالی‌های est پس از سرهمبندی و انجام x-blast با اصطلاحات هستی‌شناسی ژن نگاشت و با استفاده از وب‌سرور pannzer2 به سه دسته تفسیر شدند. نگاشت پروتئین‌ها به مسیرهای kegg با استفاده از kaas v2.0، 51 یونیژن را به چهار گروه متابولیسم و ده مسیر دخیل در سنتز رایحه‌ گل تخصیص داد. نتایج، آنزیم‌های کلیدی مسیرهای بیوشیمیایی دخیل در سنتز رایحه گل را مشخص نمود.

identification of enzymes related to floral scent in viola odorata l. for metabolic engineering of aromatic compounds

fragrant violet flowers have a great economic value in the floriculture and perfume industry. the aim of the study was to identify the biochemical pathways involved in the synthesis of floral scent in violet. est data were retrieved from the harvard university database. est sequences after assembly and x-blast were mapped with gene ontology terms and interpreted into three categories using pannzer2 web server. the mapping of proteins to kegg pathways using kaas v2.0 assigned 51 unigenes to four metabolism groups and ten pathways involved in floral scent synthesis. the results identified the key enzymes of the biochemical pathways involved in the synthesis of flower aroma.