ارزیابی اثر ارتفاع از سطح دریا بر میزان کلروفیل و کاروتنوئید گیاه دارویی زولنگ (eryngium campestre) در استان مازندران

زولنگ (eryngium campestre) یک گیاه خاردار علفی و چندساله است که بومی نواحی شمال ایران بوده و به صورت خودرو در این نواحی به وفور یافت می‌شود. از جمله خواص این گیاه دارویی ارزشمند می‌توان به استفاده از برگ‌های جوان آن به عنوان یک مقوی بهاره اشاره کرد که در تصفیه خون، درمان درد، رماتیسم، فشارخون و دفع سموم از کبد و کلیه موثر است. در این پژوهش اثر 4 ارتفاع از استان مازندران بر میزان کلروفیل a، کلروفیل b، کلروفیل کل و کاروتنوئید مورد ارزیابی قرار گرفت. ارتفاعات بررسی شده شامل ارتفاعات 12 و 320 متر از سطح دریا در شهرستان بابل و ارتفاعات 0 و 1700 متر از سطح دریا در شهرستان آمل بود. نتایج نشان‌داد که میان دو ارتفاع 0 آمل و 12 بابل تفاوت معنی‌داری در هیچ یک از صفات وجود نداشت. میزان کلروفیل a و کلروفیل کل با افزایش ارتفاع به 320 متر از سطح دریا به شکل معنی‌داری افزایش یافت و بالاترین مقدار این صفت در بالاترین ارتفاع یعنی ارتفاع 1700 مشاهده شد. بیشترین میزان کلروفیل b در ارتفاع 1700 به ثبت رسید و میان ارتفاعات دیگر تفاوت معنی‌داری وجود نداشت. کاروتنوئید اندازه‌گیری شده در این بررسی در ارتفاع 1700 بیشتر از سایر ارتفاعات بوده و پس آن بیشترین میزان این صفت در ارتفاع 320 مشاهده شد. دو ارتفاع 0 و 12 نیز کمترین میزان کاروتنوئید را به خود اختصاص دادند.

evaluating the effect of altitude on the amount of chlorophyll and carotenoids of the medicinal plant eryngium campestre in mazandaran province.

eryngium campestre is a herbaceous and perennial thorny plant that is native to the northern regions of iran and is abundantly found in these regions. among the properties of this valuable medicinal plant, we can mention the use of its young leaves as a spring tonic, which is effective in purifying the blood, treating pain, rheumatism, blood pressure, and removing toxins from the liver and kidneys. in this study, the effect of 4 altitudes in mazandaran province on the amount of chlorophyll a, chlorophyll b, total chlorophyll and carotenoids was evaluated. the investigated heights included the heights of 12 and 320 meters above sea level in babol city and the heights of 0 and 1700 meters above sea level in amol region. the results showed that there was no significant difference in any of the traits between the two heights of 0 in aml and 12 in babol. the amount of chlorophyll a and total chlorophyll increased significantly with the increase in altitude to 320 meters from the sea level, and the highest value of this attribute was observed at the highest altitude i.e. 1700 meters. the highest amount of chlorophyll b was recorded at the height of 1700 and there was no significant difference between other heights. the carotenoid measured in this study was higher at 1700 altitude than other altitudes, and then the highest amount of this attribute was observed at 320 altitude. the two heights of 0 and 12 had the lowest amount of carotenoids.