اثر عصاره جلبک قهوه‌ای stoechospermum marginatum بر عملکرد رشد، ترکیبات شیمیایی بدن و برخی پارامترهای بیوشیمیایی سرم خون ماهی کفال خاکستری (mugil cephalus linnaeus 1758)

تحقیق حاضر به‌منظور بررسی اثر عصاره جلبک قهوه‌ایstoechospermum marginatum بر شاخص‌های رشد، ترکیب شیمیایی برخی پارامترهای بیوشیمیایی سرم خون ماهی کفال خاکستری (mugilcephalus) به مدت 60 روز صورت گرفت. در این مطالعه، 120 قطعه ماهی با میانگین وزنی 02/1±56/9 گرم در یک طرح کاملا تصادفی با 4 تیمار آزمایشی و 3 تکرار ( با تعداد 10 قطعه در هر تکرار) که شامل تیمار آزمایشی شاهد (بدون استفاده از عصاره جلبک) و در تیمارهای آزمایشی 2، 3، 4 میزان استفاده از عصاره جلبک به ترتیب 5، 10، 15 گرم بر کیلوگرم غذا بود مورد استفاده قرار گرفتند. نتایج حاصله نشان داد که در پایان آزمایش، بالاترین وزن نهایی 74/6±89/32 گرم، بیشترین میزان وزن به‌دست آمده01/35±56/292 درصد، کمترین ضریب تبدیل غذا 05/0±95/0، بالاترین میزان غذای دریافتی42 /0± 74/ درصد1بیشترین میزان پروتئین لاشه 29/1±50/2 درصد،کمترین میزان چربی لاشه 13/1±73/6 درصد بیشترین میزان گلوبولین12/0±27/4 گرم بر دسی‌لیتر، آلبومین 18/0±63/2 گرم بر دسی‌لیتر و پروتئین تام54/0±84/6 گرم بر دسی‌لیتر در تیمار حاوی 15گرم بر کیلوگرم عصاره جلبک مشاهده شد. که با تیمار شاهد دارای تفاوت معنی‌دار بود (05/0>p). کمترین میزان کلسترول و تری گلیسیرید در تیمار حاوی 10 و 15 گرم بر کیلوگرم عصاره جلبک مشاهده شد که با تیمار شاهد دارای تفاوت معنی‌دار بود (05/0>p). در مجموع بر اساس نتایج این تحقیق، افزودن 15 گرم بر کیلوگرم عصاره جلبک پادینا به جیره غذایی ماهی کفال خاکستری به‌منظور بهبود شاخص های رشد، کیفیت لاشه و پارامترهای بیوشیمیایی سرم خون در این ماهی پیشنهاد می‌شود.

the effect of brown alga extract, stoechospermum marginatum,on growth performance, body chemical compositions and several of serum biochemical parametersin grey mullet, mugil cephalus linnaeus 1758

this experiment was conducted to evaluate the effect of,stoechospermum marginatum extract on the growth performances, body chemical and several of serum biochemical parameters in mugil cephalus for 60 days. the experiment was conducted in a completely randomized design with 120 of grey mullet (with average weight of 9.56±1.02g) in 4 treatments and 3 replicates (n=10 in each replicate) and included: control group without using algae extract, another groups (treatment 2, 3 and 4) the amounts of this extract were 5,10 and 15 g/kg food the results showed that at the end of experiment, the highest fw (32.89±2.74g), the highest wg (292.56±35.01%) the lowest fcr (0.95±0.05), the highest vfi (1.74±0.42 %), the highest crude protein (20.50±1.29%), lowest crude lipid (6.73±1.13%), the highest globulin (4.27±0.12 g/dl), albumin (2.63±0./18 g/dl) and total protein (6.84±0.54 g/dl) were observed in the diet containing 15 g /kg algae extract in all of these parameters, treatment 4 showed a significant difference compared with control treatment (p