بررسی تاثیر ویژگی‌های فناوری‌های زنجیره‌تامین بر عملکرد مدیریت ضایعات موادغذایی با نقش واسطه‌ای نوآوری کسب‌ و کار

نوآوری کسب‌وکار به وسیله ادغام فناوری‌ها و ایجاد سیستم‌های هوشمند، نه‌تنها به کاهش ضایعات کمک می‌کند بلکه به کسب‌وکارها امکان تبدیل ضایعات به فرصت‌های تجاری و محیطی را می‌دهد. در این تحقیق، از سه مولفه‌ی دردسترس بودن، یکپارچگی و محرمانگی با نقش میانجی نوآوری کسب‌وکار برای تاثیر بر مدیریت ضایعات موادغذایی بهره گرفته شد. در این راستا، جهت بررسی اثرات بین مولفه‌ها، از روش مدل‌سازی معادلات ساختاری در نرم‌افزار smart-pls استفاده شده‌است. نتایج تحقیق، حاکی از آن است که متغیر فناوری‌های زنجیره‌تامین و مولفه‌های آن، بر عملکرد مدیریت ضایعات موادغذایی با نقش واسطه‌ای نوآوری کسب‌وکار تاثیر‌گذار هستند.

investigating the impact of supply chain technology features on waste management performance food with a mediating role of business innovation

business innovation by integrating technologies and creating intelligent systems helps reduce waste and enables businesses to turn waste into business and environmental opportunities. this research used the three components of availability, integrity and confidentiality with the mediating role of business innovation to influence food waste management. in this regard, the structural equation modeling method has been used in the smart-pls software to investigate the effects between the components. the results of the research indicate that the variable of supply chain technologies and its components affect the performance of food waste management with the mediating role of business innovation.