|
|
|
|
بررسی اثر پلاسمای سرد بر ساختار آلبومین سرم گاوی در حضور سلنیوم
|
|
|
|
|
|
|
|
نویسنده
|
پورنجف زهرا ,مقامی پروانه ,ساری امیر حسین
|
|
منبع
|
دهمين همايش ملي مهندسي و فيزيك پلاسماي ايران - 1402 - دوره : 10 - دهمین همایش ملی مهندسی و فیزیک پلاسمای ایران - کد همایش: 02230-62808 - صفحه:0 -0
|
|
چکیده
|
پلاسما به‌عنوان یک رویکرد جدید، سازگار با محیط زیست بسیار موردتوجه قرار گرفته است. در این مطالعه تجربی اثر پلاسمای سردdbdدر زمان های 30 ثانیه ,1دقیقه3,دقیقه بر تغییر ساختار پروتئین آلبومین سرم گاوی در حضور و عدم حضور سلنیوم(se) بررسی شد تا نقش آن در تعدیل اثر پلاسمای سردdbd بر ساختار پروتیئن تعیین گردد. در این تحقیق تاثیر سلنیوم در جلوگیری از تغییرات ساختار پروتئین آلبومین سرم گاوی (bsa)به وسیله تکنیک های شبیه سازی مولکولی و طیف سنجی فرابنفش-مرئی و dpph بررسی شده است. مقایسه ی نتایج نشان داد که سلنیوم در مهار گونه های فعال اکسیژن و نیتروژن موثر بوده و تغییرات ساختار پروتئین تحت تابش پلاسما را تعدیل می کند.
|
|
کلیدواژه
|
آنتی اکسیدان،پلاسمای سرد،سلنیوم
|
|
آدرس
|
, iran, , iran, , iran
|
|
پست الکترونیکی
|
sari@srbiau.ac.ir
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
investigating the effect of cold plasma on the structure of bovine serum albumin in the presence of selenium
|
|
|
|
|
Authors
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|