بهبود ارزش تعذیه ای پوست سبز بادام به عنوان یک پسماند قابل استفاده در جیره دام های اهلی

این پژوهش به‌منظور بررسی تاثیر تیمارهای آب (5/2لیتر در کیلوگرم ماده خشک)، اوره (80 گرم در کیلوگرم ماده خشک)، پلی اتیلن گلایکول (5/2 گرم در کیلوگرم ماده خشک)، میکروویو (5/2 دقیقه، 1000 وات)، اتوکلاو (15 دقیقه، 120 درجه سانتی­گراد، فشار 1 کیلوپاسکال) و تف دادن (140 درجه سانتی­گراد به­مدت 20 دقیقه) بر ترکیب شیمیایی و فراسنجه ­های تولید گاز و تخمینی هسته زیتون انجام گرفت. ترکیب شیمیایی نمونه ­ها بر اساس روش­ های استاندارد تعیین شد. عمل­آوری بر ترکیب شیمیایی هسته زیتون موثر بود (05/0< p). تیمارهای آب، اوره و پلی اتیلن گلایکول باعث کاهش خاکستر و افزایش ماده آلی نمونه­ ها شدند. به­جز پلی اتیلن گلایکول، سایر تیمارها مقدار پروتئین خام را افزایش دادند. تیمارها باعث کاهش الیاف نامحلول در شوینده خنثی شدند. کمترین مقدار در نمونه­ های عمل­ آوری شده با فرایند اتوکلاو مشاهده شد. به­ جز آب، سایر تیمارها باعث کاهش الیاف نامحلول در شوینده اسیدی و لیگنین شدند. تمام تیمارها مقدار فراسنجه ­های تخمیری شامل کل مواد مغذی قابل هضم، انرژی خالص برای شیردهی و انرژی خالص برای رشد را افزایش دادند. بیشترین افزایش در تیمار اوره مشاهده شد. عمل­آوری باعث کاهش کل ترکیبات فنلی شد. بر اساس نتایج حاصل از این مطالعه، تیمارهای فیزیکی و شیمیایی با تاثیر بر ترکیب شیمیایی به­ ویژه کاهش اجزای دیواره سلولی و نیز بهبود فراسنجه-های تخمینی، باعث کیفیت بالاتر پوست سبز بادام شدند.