ارزیابی کارایی مصرف انرژی در واحد های پرورش گاو شیری (مطالعه ی موردی : کشت و صنعت پارس)

ارزیابی روند ورود و خروج انرژی در سامانه­ های کشاورزی یکی از شیوه های مشخص کردن سطح پایداری در این سامانه­ ها می باشد. از این جهت هدف این مطالعه بررسی و پیش­بینی میزان انرژی­ های ورودی و خروجی و شاخص های مرتبط با آن در پرورش گاوشیری در شرکت ملی کشت و صنعت و دامپروری پارس است. اطلاعات مورد نیاز برای انجام این مطالعه با مراجعه به شرکت کشت و صنعت پارس و استخراج اطلاعات ثبت شده در رابطه با میزان نهاده های مصرفی و میزان محصولات تولید شده جمع آوری شد. همچنین بخشی از اطلاعات از گزارش های مالی ارئه شده توسط خود شرکت ونیز گزارش های منتشر شده در مجامع سالانه ی سهام داران استخراج گردید. در ضمن اطلاعات مربوط به بازه ی زمانی ابتدای سال مالی سال 1390 تا پایان سال مالی سال 1399 است. و براساس آن ­ها میزان انرژی های ورودی و خروجی، شاخص­ های انرژی محاسبه گردید. همچنین شبکه عصبی مصنوعی و انفیس چند سطحی جهت پیش­بینی عملکرد و انرژی خروجی مورد استفاده قرار گرفتند. بنابر بررسی نتایج حاصل از تحلیل داده ­ها میانگین انرژی مورد نیاز برای پرورش گاوشیری در طی یک دوره ی یک ساله 52/52604 مگاژول به ازای هر دام مولد بود. همچنین شیر تولید شده، کود تولید شده و گوساله‌ی متولد شده به عنوان خروجی یک واحد پرورش گاوشیری در نظر گرفته شد. و انرژی معادل شیر تولیدی در طی یک دوره‌ی سال 39/56821 مگاژول به ازای هر دام مولد بدست آمد.