تولید کمپوست از پسماندهای کشاورزی راهی به‌سوی توسعه پایدار

با تولید محصولات کشاورزی مقداری پسماند و ضایعات حاصل از تولید بر جا می‌ماند که در کشور ما حجم تولید این ضایعات به نحوی است که خسارات مالی آن برابر متوسط جهانی و معادل 25 درصد درآمد نفتی است. پسماندها اثرات مخربی بر روی محیط‌زیست و طبیعت بخصوص بر روی آب‌وهوا و خاک خواهند داشت؛ بنابراین حفظ محیط‌زیست و بهره‌برداری بهینه از منابع و جلوگیری از تخریب و آلودگی از ضرورت‌های برنامه‌ریزی و توسعه پایدار است. نتایج نشان داد که در این خصوص نیاز است با برنامه‌ریزی مدون از ضایعات کشاورزی با روش‌های مختلف و نوین ضمن بازیافت پسماندهای کشاورزی به کود آلی با فناوری آسان راهبردی در کاهش آلودگی محیط‌زیست انجام داد. به‌طوری‌که این ضایعات و پسماندها تبدیل به مواد آلی قابل‌دسترس گیاهان زراعی گردیده و هم در راستای توسعه پایدار گام‌های بلندی برداشته شود. با توجه به اینکه اکثر اجزای اصلی پسماندهای کشاورزی همی سلولز، هیدروکربن‌ها و نشاسته است با روش‌های مختلف تولید کمپوست (هوازی، بی‌هوازی، ورمی کمپوست) این ضایعات و پسماندها به کود آلی تبدیل گردیده و دوباره به چرخه طبیعت یا خاک برمی‌گردد. کمپوست ضمن تامین مواد مغذی در خاک سبب رشد گیاهان زراعی و گیاهان گلخانه‌ای ازیک‌طرف و از طرف دیگر سبب حاصلخیزی خاک و یک اصلاح‌کننده خصوصیات فیزیک و شیمیایی و بیولوژیکی خاک می‌شود. می‌توان گفت که نقش بسزایی در پایداری طبیعت و اثرات زیست‌محیطی داشته و راه را به‌سوی توسعه پایدار فراهم می‌سازد.