اثرات مهارکنندگی عصاره نخود cicer arietinum l بر آنزیم های گوارشی پروتئاز کرم غوزه پنبه helicoverpa armigera

حشرات به­ عنوان منبع پروتئین و سایر مواد مغذی در سالهای اخیر توجه زیادی را به خود جلب کرده­اند. علاوه بر فاکتورهای اقلیمی مانند دما، رطوبت و نور، فاکتورهای مربوط به کیفیت غذا نیز به شدت در نشو و نمای حشرات تاثیر دارد. وجود مهارکننده های آنزیمی در مواد گیاهی می­تواند تاثیر منفی در نشو و نمای حشرات داشته باشد. در این بررسی تاثیر مهارکنندگی عصاره پروتئینی نخود سیاه cicer arietinumبر برخی سیستم ­های آنزیمی حشره کرم غوزه پنبه helicoverpa armigera مورد بررسی قرار گرفت. حشرات در شرایط کنترل شده پرورش یافته و دستگاه گوارش از بدن لاروهای سن آخر جدا و پس از هموژن کردن و سانتریفیوژ شدن به­عنوان منبع آنزیمی مورد استفاده قرار گرفتند. نخود سیاه پس از پودر شدن به نسبت 6 به 1 با آب دوبار تقطیر به مدت 4 ساعت در شیکر هم زده شده و پس از سانتریفیوزکردن به­ عنوان منبع مهار کننده در بررسی حاضر مورد استفاده قرار گرفتند. فراکسیون­های مختلف مهار کننده با کمک نمک آمونیوم سولفات تهیه و اثرات مهار کنندگی عصاره تام و فراکسیون های مختلف بر پروتئازکل، تریپسین و کیموتریپسین مورد مطالعه قرار گرفتند. نتایج نشان داد که عصاره خالص مهارکننده هر سه سیستم آنزیمی پروتئاز کل، تریپسین و کیموتریپسین را به­ترتیب 45، 32 و 28 درصد مهار کرد. بیشترین مهارکنندگی روی پروتئاز کل، در فراکسیون 40-20 درصد و 75 درصد ثبت گردید. در خصوص تریپسین بیشترین اثر مهارکنندگی در فراکسیون 40-20 درصد (مهار 60 درصدی) و در مورد کیموتریپسین نیز فراکسیون 60-40 درصد با 75 درصد اثرمهار کنندگی ثبت گردید.