بررسی اثر آنتی اکسیدانی ))-4 متیل بنزوئیل(کارباموتیول( آالنین به عنوان مشتق جدیدی از خانواده تیواوره

به هم خوردن تعادل آنتیاکسیدانت و پراکسیدانت در برابر شرایط نامناسب محیطی سبب ایجاد استرس اکسایشی میگردد. استرس اکسایشی به نوبه خود سبب ایجاد رادیکالهای آزاد و به تبع آن، احتمال بروز انواع بیماریها و فرآیند پیری تسریع میشود. آنتیاکسیدان، مولکولی است که سبب جلوگیری یا کاهش سرعت اکسیداسیون سایر مولکولها میشود. مواد آنتیاکسیدان با اکسید شدن خود، سبب حذف واسطههای رادیکال آزاد و مضر میگردند و به این ترتیب اکسیداسیون ماکرومولکولهای بدن همچون پروتئینها، لیپیدها و نوکلئیکاسیدها کاهش مییابد. آنتیاکسیدانها به عنوان مواد نگهدارنده در صنایع غذایی، دارویی و آرایشی بهداشتی کاربرد گسترده دارند و تهیه آنتیاکسیدان های جدید از اولویتهای پروژههای تحقیقی میباشد. مشتقات تیواوره ترکیبات بسیار کاربردی در شیمی آلی میباشند، این خانواده با ویژگی باالیی در جذب رادیکالهای آزاد شناسایی شدهاند. تیواورهها به دلیل وجود جایگاههای جایگزین در ساختار آنها، در طراحی و سنتز داروهایی با کاربردهای ضدحساسیت، آنتیاکسیدان، ضد باکتری و ضد سرطان استفاده میشوند. در این تحقیق ))-4 متیل بنزوئیل(کارباموتیول( آالنین به عنوان یک مشتق جدید از خانواده تیواوره سنتز شد و اثر آنتیاکسیدان آن به روش های dpph و frap مورد بررسی قرار گرفت. برای تعیین اثر آنتیاکسیدانی آن از تست dpph استفاده شد. رقتهای متفاوت از نمونه سنتز شده در حالل dmso تهیه شد )0-1 میلیگرم در میلیلیتر(. به محلول فوق، 150 میکرولیتر محلول تازه تهیه شده dpph( 100 میکروگرم بر میلیلیتر متانول( اضافه شد. بعد از گذشت 30 دقیقه، جذب نمونهها در طول موج 517 نانومتر، توسط دستگاه میکروپلیت ریدر اندازهگیری شد. از هیدروکسی تولوئن بوتیله )bht )به دلیل خواص آنتیاکسیدانی باال، به عنوان یک کنترل مثبت استفاده شد. جهت تعیین اثر آنتیاکسیدان به روش frap مقدار 14 الندا از نمونه تیواوره با 144 الندا از معرف frap درون چاهکهای میکروپلیت ریخته شد و پس از گذشت 34 دقیقه جذب آن در 593 نانومتر با دستگاه میکروپلیت ریدر ثبت شد. طبق یافتههای به دست آمده از این سنجش، مشتق سنتز شده جدید از خانواده تیواوره در غلطت 5 میلی گرم بر میلی لیتر توانست 72 درصد از فعالیت رادیکال آزاد dpph را خنثی نماید. همچنین این مشتق در روش frap فعالیت آنتیاکسیدانی قابل توجهی از خود نشان داد.

investigating the antioxidant effect of ((4-methylbenzoyl) carbamothiol) alanine as a new derivative of thiourea family

disturbance of antioxidant and pro-oxidant balance against unfavorable environmental conditions causes oxidative stress. oxidative stress, in turn, causes the creation of free radicals and, as a result, the possibility of various diseases and accelerates the aging process. antioxidant is a molecule that prevents or slows down the oxidation of other molecules. by oxidizing, antioxidant substances cause the removal of harmful free radical mediators, and in this way, the oxidation of body macromolecules such as proteins, lipids, and nucleic acids is reduced. antioxidants are widely used as preservatives in the food, pharmaceutical and cosmetic industries, and the preparation of new antioxidants is one of the priorities of research projects. thiourea derivatives are very useful compounds in organic chemistry, this family has been identified with a high property in absorbing free radicals. thioureas are used in the design and synthesis of drugs with anti-allergy, antioxidant, anti-bacterial and anti-cancer applications due to the presence of alternative positions in their structure. in this research, ((4- methylbenzoyl)carbamothiol)alanine was synthesized as a new derivative of thiourea family and its antioxidant effect was investigated by dpph and frap methods.dpph test was used to determine its antioxidant effect. different dilutions of the synthesized sample were prepared in dmso solvent (0-1 mg/ml). 150 μl of freshly prepared dpph solution (100 μg/ml methanol) was added to the above solution. after 30 minutes, the absorbance of the samples was measured at 517 nm by a microplate reader. butylated hydroxytoluene (bht) was used as a positive control due to its high antioxidant properties. in order to determine the effect of antioxidant by frap method, 14 landa of thiourea sample with 144 landa of frap reagent was poured into microplate wells and after 34 minutes, its absorbance at 593 nm was recorded with microplate reader.according to the findings obtained from this test, the newly synthesized derivative from the tivaure family at a concentration of 5 mg/ml was able to neutralize 72% of dpph free radical activity. also, this derivative showed significant antioxidant activity in the frap method.