کارایی انرژی و عوامل موثر بر آن در تولید پیاز دشت تبریز

پیاز از جمله سبزیجات پرمصرف در جهان است که انرژی زیادی در فرآیند تولید آن صرف می شود. از این رو پژوهش حاضر، با هدف ارزیابی کارایی انرژی و عوامل موثر بر آن در تولید پیاز دشت تبریز در سال زراعی 02-1401 انجام گردید. برای این منظور از تابع تولید ترانسلوگ مرزی تصادفی جهت برآورد تابع تولید استفاده به عمل آمد. داده ها و اطلاعات موردنیاز از 140 کشاورز پیاز کار گردآوری شد. با تخمین تابع ترانسلوگ مرزی تصادفی میانگین کارایی انرژی مزارع برابر 65 درصد به-دست آمد. بدین ترتیب در صورت استفاده اصولی و کارآمد از منابع انرژی در فرآیند تولید محصول می توان کارایی انرژی محصول تولیدی را 35 درصد افزایش داد. همچنین برآورد تابع عدم کارایی گویای آن بود که عوامل سن، تحصیلات، تجربه و سطح زیرکشت تاثیر مثبت و معنی داری بر کارایی داشتند. بر همین اساس توصیه می شود در راستای افزایش کارایی انرژی در تولید پیاز تحصیلات و تجربیات کشاورزان موردتوجه قرار گیرد. ضمن اینکه افزایش سطح زیرکشت و تولید در مزارع بزرگ تر می تواند به بهبود کارایی واحدهای تولیدی منجر شود.