تعیین ویژگی های بیوسورفکانت تولیده شده توسط سویه مخمری candida

بیوسورفکتانت ها ترکیبات آمفی پاتیک هستند که می تواند به دو دسته مختلف بیوسورفکتانت با وزن مولکولی کم و بالا طبقه بندی شود. اخیرا توجه بیشتری به تولید بیوسورفکتانت نسبت به سورفکتانت‌های شیمیایی، عمدتاً به علت سهولت تجزیه زیستی آن‌ها شده است. در این پژوهش سویه ی مخمری ابتدا با تست های رایج شناسایی بیوسورفکتانت اعم از کنار زدن لکه نفتی، شاخص امولسیون کنندگی،پلیت ctab، بررسی تجزیه هیدروکربن مورد بررسی قرارگرفت. این گونه با استفاده از ژن its مورد بررسی قرار گرفت و با آنالیز توالی مشخص شد که متعلق به گونه candida haemulonii است. با بررسی نتایج پلیت ctab مشخص شد که این بیوسورفکتانت غیر گلیکولیپیدی و غیر آنیونی است. این سویه در تست گسترش لکه ی نفتی هاله ای به قطر 11 سانتی متر نشان داد و کشش سطحی را تا mn/m 41.3 کاهش داد. همچنین میزان آبگریزی سطح این سلول 33درصد تخمین زده شد.بر اساس داده های تجزیه نفت خام، این سویه توانایی حذف نفت خام و استفاده ی آن به عنوان منبع کربن را دارد.توانایی امولسیون کنندگی این سویه برای تولوئن و روغن زیتون به ترتیب 48 و 50 درصد بود. همچنین توانایی آن در انحلال نفت خام در آب شور و شیرین بسیار بالاتر از محلول 1.2درصد سورفکتانت های رایج بود.مطالعات مربوط به شوری،دما و ph نشان داد که پایداری این بیوسورفکتانت در شرایط اکستریم کاهش می یابد. بر اساس نتایج بدست آمده بیوسورفکتانت تولید شده قابلیت بالایی در استفاده در صنایع مختلف از جمله کشاورزی و پتروشیمی دارد.

characterization of biosurfactant produced by a candida strain

biosurfactants are amphipathic complexes classified into two categories based on molecular weight: low and high molecular weight. more attention has been paid to biosurfactant production recently due to their perceived advantages over synthetic surfactants, mainly their ease of biodegradation, which significantly reduces the environmental burden compared to chemical processing. in this research, a yeast strain was first investigated with standard biosurfactant identification tests, including oil stain removal, emulsification index, ctab plate, and hydrocarbon decomposition. then, this strain was analyzed using the its gene, and blast data analysis determined that the strain belonged to candida haemulonii species. by examining the ctab plate results, it was concluded that this biosurfactant is non-glycolipid and non-anionic. this strain showed a halo with a diameter of 11 cm in the oil stain expansion test and reduced the surface tension to 41.3 mn/m. additionally, the hydrophobicity level of this cell was estimated to be 33%. based on crude oil analysis data, this strain can remove crude oil and use it as a carbon source. the emulsifying ability of this strain for toluene and olive oil was 48% and 50%, respectively. moreover, its ability to dissolve crude oil in salt and fresh water was much higher than the market s 1.2% solution of common surfactants. studies related to salinity, temperature, and ph showed that this biosurfactant s stability decreases under extreme conditions. based on the obtained results, the produced biosurfactant has a high potential for use in various industries, including agriculture and petrochemicals.