مطالعه تنوع مورفولوژیکی و فیتوشیمیایی میوه سماق).l coriaria rhus)در دو رویشگاه شرق کشور

شرایط آب و هوایی، طبقات ارتفاعی، خاک و زمین شناسی و به طور کلی شرایط ادافیکی یک اکوسیستم باعث ظهور وپیدایش گونههای خاص در یک منطقه میشود که به گونههای بومی معروف هستند. با توجه به اهمیت گونهسماق)l coriaria rhus.l )و تودههای آن به عنوان یک سرمایه با ارزش، شناسایی رویشگاه این درختچه در مناطقمختلف و بررسی شرایط محیطی مناطق رویش آن میتواند کمک موثری در جلوگیری از تخریب این سرمایه ملی باشد.میوه ها از دو منطقه گناباد و قاین جمع آوری شدخصوصیات فیزیکی و خصوصیات فیتو شیمیایی میوه ها با استفاده ازکروموگرافی گازی-جرمی بررسی شد .نتایج نشان داد وزن، کلسیم، منیزیم، آهن نمونه ی گناباد بیشتر از قاین بود. تعداد23 ترکیب در عصاره متانولی میوه سماق ایستگاه گناباد شناسایی شد. ترکیبات اصلی تشکیل دهنده عصاره متانولیسماق در گناباد اسید مالیک باد (acid malic (با32/18 درصد، بنزن1،2،3- تریلد (tril-1,2,3-benzene (با27/44 درصد وو (acid succinic (سوکسنیک اسیدبا 7/95 درصد می باشد. تعداد 18 ترکیب در عصاره متانولیمیوه سماق ایستگاه قاین شناسایی شد. ترکیبات اصلی تشکیل دهنده عصاره متانولی سماق در قاین اسید مالیک) malicacid )با با 14/88 درصد، تریمتوکسی3- متیل بنزن)-1،2،5benzene methyl-3-trimethoxy )با 4/81 درصد وپنتا دی سیکلو فنل)pentadecylphenol )با 4./11 درصد می باشد. با توجه به نتایج بیشترین ترکیب شیمیایی درگونه گناباد شناسایی شد همچنین از نظر وزن میوه ایستگاه سماق نسبت به ایستگاه بیرجند و قاین برتری داشت.براساس ترکیبات شناسایی شده میتوان از میوه سماق گناباد بهعنوان ماده اولیه صنایع غذایی و دارویی استفاده نمود.