بررسی جریان انرژی تولید زعفران در بوم نظام های استان خراسان شمالی

هدف از پژوهش حاضر بررسی جریان انرژی در بوم نظام های تولید زعفران استان خراسان شمالی شهرستان فاروج در سال زراعی1399 بود. برای انجام این تحقیق بر اساس تعداد کل مزارع زعفران موجود در شهرستان فاروج، تعدادی مزرعه به عنوان نمونه انتخاب شد و اقدام به جمع-آوری اطلاعات به روش پرسش نامه و مصاحبه رو دررو گردید. اطلاعات جمع آوری شده شامل کلیه انرژی های ورودی مستقیم (سوخت وسایل و ماشین آلات، برق مصرفی، نیروی انسانی) و انرژی های ورودی غیر مستقیم (انرژی ساخت و حمل و نقل کودهای شیمیایی، علف کش ها و سموم شیمیایی، انرژی ساخت و تعمیر ادوات و ماشین های کشاورزی و انرژی موجود در بذر و انرژی های خروجی (گل زعفران) بود. نتایج بدست آمده نشان داد در شهرستان فاروج کل انرژی ورودی در یک دوره زراعی کشت زعفران برابر با 62/384611 مگاژول در هکتار است. همچنین بر اساس برآورد انجام شده کل انرژی خروجی مزرعه برابر 81/324563 مگاژول در هکتار بود. میانگین عملکرد محصول در مزارع این شهرستان 93/8 کیلوگرم در هکتار برآورد گردید. بیشترین مصرف انرژی به ترتیب صرف انواع سموم شیمیایی با 96/55 %؛ بذر با 01/35% و کودهای شیمیایی با 98/4%شد.