کاربرد کشت بافت و سلول های گیاهی جهت افزایش متابولیت های ثانویه در گیاهان دارویی

گیاهان ترکیبات آلی مختلفی را سنتز می کنند که عمدتاً به عنوان متابولیت های اولیه و ثانویه طبقه بندی می شوند. متابولیت های اولیه برای فرایندهای بیوشیمیایی ضروری مانند رشد، تکامل، فتوسنتز و تنفس موردنیاز هستند. متابولیت های ثانویه عمدتاً در دفاع و محافظت در برابر تنش های محیطی نقش دارند و همچنین رنگ، بو و طعم خاصی به گیاهان می دهند. ترکیبات زیست فعال در مزارع کشاورزی برای محافظت از محصولات در برابر آفات و همچنین در انتقال سیگنال برای جذب پراکندگی بذر و گرده‌افشانی استفاده می شود. متابولیت های ثانویه گیاهی هیچ نقش کلیدی در حفظ فرایندهای حیات در گیاهان ندارند. منبع مهمی برای داروها، حشره کش ها، عوامل طعم دهنده، داروها و بسیاری دیگر از مواد بیوشیمیایی مهم است. علاوه بر این، برخی از متابولیت های ثانویه گیاهی مانند فنولیک ها، ترپنوئیدها، فلاونوئیدها و مشتقات گوگرد و نیتروژن نقش مهمی در پیشگیری از بسیاری از بیماری های انسانی ایفا می کنند. تنش های زیستی و غیرزیستی نقش اساسی در تجمع متابولیت های ثانویه در گونه های مختلف گیاهی دارند.