|
|
|
|
ارزیابی برخی خصوصیات شیمیایی گیاه آقطی (sambucus ebulus) تحت تاثیر روش‌های مختلف خشک کردن
|
|
|
|
|
|
|
|
نویسنده
|
فلاح احمدی فاطمه ,مرادی حسین ,اکبرپور وحید
|
|
منبع
|
دومين همايش ملي گياهان دارويي، كارآفريني و تجاري‌سازي - 1402 - دوره : 2 - دومین همایش ملی گیاهان دارویی، کارآفرینی و تجاری‌سازی - کد همایش: 02231-22056 - صفحه:0 -0
|
|
چکیده
|
گیاه دارویی آقطی با نام علمی sambucus ebulusبه تیره‌ی caprifoliaceae می‌باشد. این گیاه علفی پایا به ارتفاع 50 تا 150 سانتی‌متر و دارای مواد موثره‌ی آلکالوئید، تری ترپن، آنتوسیانین، ساپونین، کارتنوئیدها، مواد فرار و... می‌باشد. هدف از این آزمایش، ارزیابی اثر روش‌های مختلف خشک کردن بر برخی خصوصیات شیمیایی گیاه آقطی می‌باشد. گیاهان آقطی روییده شده در رویشگاه‌های شهر های بابل و قائم‌شهر از استان مازندران پس از جمع‌آوری مورد ارزیابی برخی خصوصیات شیمیایی قرار گرفتند. صفات مورد بررسی شامل محتوای تام فنلی، محتوای تام فلاونوئید و آنتی‌اکسیدان بود. نتایج نشان داد فنل، فلاونوئید و آنتی‌اکسیدان تحت تاثیر روش‌های مختلف خشک کردن در گیاه آقطی تغییر می‌کند و منطقه بسته به شرایط می‌تواند تعیین کننده مقدار تاثیر گذاری در دیگر صفات گیاه باشد. بنابراین مقدار تاثیر گذاری و درمان بیماری گیاهان دارویی در عطاری های سطح شهر می‌تواند به شدت تحت تاثیر محل جمع‌آوری و نحوه‌ی خشک کردن نمونه‌ی گیاهی باشد.
|
|
کلیدواژه
|
آنتی‌اکسیدان،روش‌های مختلف خشک کردن،گیاه آقطی
|
|
آدرس
|
, iran, , iran, , iran
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
evaluation of some chemical properties of sambucus ebulus under the influence of different drying methods
|
|
|
|
|
Authors
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|