بررسی تجزیه پذیری شکمبه ای و تولید گاز برگ درخت زیتون

آزمایش حاضر به منظور بررسی تجزیه پذیری شکمبه ای و تولید گاز برگ درخت زیتون انجام گردید. برای این منظور، برگ زیتون از باغ های شهرستان جیرفت برداشت شد. مقدار ماده خشک، چربی خام، پروتئین خام، خاکستر، فیبر نامحلول در شوینده اسیدی و فیبر نامحلول در شوینده خنثی برگ زیتون به ترتیب 70/94، 90/3، 08/13، 6، 48/32، 60/40 درصد ماده خشک بود. بخش محلول در آب (a)، بخش کند تجزیه (b) و نرخ تجزیه پذیری (درصد در ساعت) برگ زیتون به ترتیب 77/34، 65 و 8/2 بود. میزان تولید گاز برگ زیتون در طی زمان های 2، 4، 6، 8، 16، 24، 48، 72 و 96 ساعت انکوباسیون به ترتیب 62/4، 43/7، 72/10، 02/14، 45/21، 37/29، 99/33، 96/36 و 24/42 میلی لیتر بود. با توجه به نتایج بدست آمده و نزدیک بودن آنالیز برگ درخت زیتون به یونجه می توان نتیجه گیری کرد که برگ درخت زیتون به عنوان محصول جانبی ارزان قیمت پتانسیل جایگزین شدن قسمتی از یونجه در جیره نشخوارکنندگان و کاهش هزینه تولید گوشت قرمز و شیر را دارد.