افزایش ترکیب دارویی متیل چاویکول در ریحان بنفش با استفاده از بیوپلیمر زیستی کیتوزان

مقدمه و هدف: یکی از پلیمرهای زیست سازگار، با قابلیت تجزیه بیولوژیکی کیتوزان است. کیتین و کیتوزان به عنوان یک آمینو پلی ساکارید طبیعی که دارای ساختمان بی نظیر و خصوصیاتی چند منظوره هستند، به طور وسیعی در پزشکی و صنعت داروسازی مورد استفاده قرار می گیرند. کیتوزان از ترکیبات اصلی دیواره سلولی بسیاری از گونه های قارچی، به عنوان یک الیستور زیستی، باعث بهبود بیوسنتز متابولیت های ثانویه می شود. هدف از این مطالعه ارزیابی اثر الیسیتور کیتوزان بر ترکیبات شیمیایی گیاه دارویی ریحان بنفش بود.مواد و روش ها: این آزمایش به صورت فاکتوریل بر پایه طرح کاملاً تصادفی با 3 تکرار انجام گرفت. بدین منظور گیاه ریحان تحت تیمارهای مختلف، غلظت های 0، 2/0 و 4/0 گرم در لیتر کیتوزان در سه مرحله رویشی، پیش گلدهی و گلدهی تیمار شد و یک هفته بعد از اعمال تیمار برداشت شدند. ترکیبات اسانس به وسیله کروماتوگرافی گازی (gc/ms) شناسایی شد. یافته ها: نتایج تجزیه واریانس داده ها نشان داد میزان اسانس گیاه با محلول پاشی کیتوزان به طور معنی داری افزایش پیدا کرد. علاوه بر این، نتایج نشان داد که میزان ترکیب متیل چاویکول به عنوان مهمترین ترکیب ثانویه ریحان، تحت تاثیر الیسیتور کیتوزان در مقایسه با نمونه های شاهد افزایش معنی داری یافت.نتیجه گیری: از آنجایی که کیتوزان باعث افزایش میزان متیل چاویکول در ریحان می شود، بنابراین می توان از کیتوزان به عنوان الیسیتور زیستی کارآمد برای افزایش ترکیبات فنیل پروپانوئیدی که دارای خواص دارویی بیشماری هستند، استفاده کرد و می توان نتیجه گرفت که محلول پاشی کیتوزان به عنوان یک روش می تواند برای افزایش عملکرد اسانس و افزایش ترکیبات فنیل -پروپانوئیدی ریحان مورد استفاده قرار گیرد.

increasing the medicinal compound of methyl chavicol in purple basil using biopolymer chitosan

background: chitosan is one of the biocompatible polymers with the ability to biodegrade. chitin and chitosan are widely used in medicine and pharmaceutical industry as a natural amino polysaccharide that has a unique structure and multifunctional properties. chitosan, one of the main components of the cell wall of many fungal species, as a bioelastomer, improves the biosynthesis of secondary metabolites. the aim of this study was to evaluate the effect of chitosan elicitor on chemical compounds of purple basil.materials and methods: this experiment was done as a factorial based on a completely randomized design with 3 replications. for this purpose, basil plants were treated with different treatments, concentrations of 0, 0.2 and 0.4 grams per liter of chitosan in three stages of vegetative, pre-flowering and flowering, and they were harvested one week after applying the treatment. essential oil compounds were identified by gas chromatography (gc/ms).results: the results of variance analysis of the data showed that the amount of plant essential oil increased significantly with chitosan spraying. in addition, the results showed that the amount of methyl-chavicol compound, as the most important secondary compound of basil, increased significantly under the effect of chitosan elicitor in comparison with the control samples.conclusion: since chitosan increases the amount of methyl chavicol in basil, therefore, chitosan can be used as an efficient biological elicitor to increase phenylpropanoid compounds that have numerous medicinal properties, and it can be concluded that the solution spraying as a method can be used to increase the performance of essential oil and increase the phenylpropanoid compounds of basil.