بررسی بیان سایتوکین‌ها در موش‌های دیابتی ناشی از استرپتوزوتوسین تحت درمان با پروتئین‌های آب پنیر شتر

سابقه و هدف: دیابت شیرین (diabetes mellitus: dm) با سطوح غیرطبیعی گلوکز خون مشخص می‌شود که ناشی از ترشح کم انسولین و افزایش مقاومت به آن است. شناسایی پروتئین‌هایی که به طور معمول پاسخ ایمنی را تنظیم می‌کنند و روند بهبود زخم را در بیماران دیابتی افزایش می‌دهند، فرصتی برای توسعه استراتژی‌های درمانی جدید فراهم می‌کند. مطالعه حاضر به منظور ارزیابی اثر پروتئین‌های آب پنیر شتر (camel whey protein: cwp) بر سطح بیان سایتوکین‌ها در موش‌های صحرایی نر نژاد ویستار پس از القای دیابت ناشی از استرپتوزوتوسین (streptozotocin: stz) طراحی شد. مواد و روش‌ها: در مطالعه حاضر، اثرات مکمل cwp بر سطح بیان il-6، tnf-α و ifn-γ در موش‌های دیابتی ناشی از stz با استفاده از real time pcr بررسی گردید. جانور مدل موش در این مطالعه به سه گروه (هر گروه 10 موش) تقسیم شد: گروه 1: موش‌های غیر دیابتی (کنترل)، گروه 2: موش‌های دیابتی و گروه 3: موش‌های دیابتی که روزانه مکمل cwp (100 میلی‌گرم بر کیلوگرم وزن بدن) را از طریق گاواژ خوراکی به مدت 1 ماه دریافت کردند. پس از القای دیابت، یک زخم به ضخامت 1 سانتی‌متر مربع در پشت هر حیوان ایجاد شد. نمونه‌های بافتی در روزهای 1، 4، 7، 10 و 14 پس از ایجاد ضایعه استخراج شد.یافته‌ها: در مقایسه با موش‌های کنترل غیر دیابتی، موش‌های دیابتی افزایش سطح بیان tnf-α و il-6 را در طحال نشان دادند که با کاهش ifn-γ همراه بود. جالب توجه است که در مقایسه با موش‌های دیابتی که مکمل cwp را دریافت نکردند، موش‌های دیابتی که مکمل cwp را روزانه طی یک ماه دریافت کردند، افزایش بیان ifn-γ را نشان دادند، در صورتی که سطح بیان tnf-α و il-6 در آن‌ها کاهش یافته بود. بحث و نتیجه‌گیری: اجزای cwp دارای اثرات مفید زیادی از جمله تحریک ایمنی سلولی و ذاتی و فعالیت‌های ضد التهابی هستند. نتایج حاصل از پژوهش حاضر نشان داد که مکمل cwp با تنظیم و تعدیل سایتوکین‌ها می‌تواند برای بهبود سریع‌تر و ترمیم زخم‌های دیابتی مفید باشد.

investigating the expression of cytokines in streptozotocin-induced diabetic rats treated with camel whey proteins

background: diabetes mellitus (dm) is characterized by abnormal blood glucose levels caused by low insulin secretion and increased insulin resistance. identifying proteins that generally regulate the immune response and enhance the wound-healing process in diabetic patients provides an opportunity to develop new therapeutic strategies. the present study was designed to evaluate the effects of camel whey protein (cwp) on the expression level of cytokines in wistar rats after the induction diabetes caused by streptozotocin (stz).materials and methods: in the present study, we investigated the effects of cwp supplementation on the expression levels of il-6, tnf-α and ifn-γ in stz-induced diabetic rats using real-time pcr. the mouse model animal in this study was divided into three groups (10 mice each): group 1: non-diabetic mice (control), group 2: diabetic mice, and group 3: diabetic mice that were supplemented with cwp (100 mg/kg body weight) daily through oral gavage for 1 month. after diabetes induction, a 1-cm2 full-thickness wound was created on each animal s dorsum. tissue samples were extracted on days 1, 4, 7, 10 and 14 after the creation of the lesion.results: compared to non-diabetic control mice, diabetic mice showed increased levels of tnf-α and il-6 expression, which was associated with decreased ifn-γ. interestingly, compared to diabetic rats that did not receive cwp supplementation, diabetic rats that received cwp supplementation daily for one month showed increased expression of ifn-γ, while tnf-α and il-6 expression had decreased.conclusion: cwp components have many beneficial effects including stimulation of cellular and innate immunity and anti-inflammatory activities. the results of the present study showed that cwp supplement can be useful for faster healing and closing of diabetic wounds by regulating and modulating cytokines.keywords: diabetes, camel whey protein, cytokine