بررسی اثر مکمل کپسایسین بر کاهش وزن، درصد چربی و هورمون گرلین نوجوانان دارای اضافه‌ وزن: یک مطالعه نیمه ‌تجربی

مقدمه و هدف: امروزه مداخلات سبک زندگی شامل؛ رژیم ورزشی، رژیم غذایی و رفتار درمانی برای کاهش وزن نوجوانان توصیه می‌شود، ولی این مداخلات در دنیای واقعی چندان موفق نبوده است. از این ‌رو، مطالعه حاضر با هدف بررسی تاثیر مصرف مکمل کپسایسین بر کاهش وزن، درصد چربی و هورمون گرلین نوجوانان پسر دارای اضافه ‌وزن انجام شد.روش کار: در این مطالعه نیمه‌ تجربی، با طرح پیش‌آزمون-پس‌آزمون، 30 نوجوان دارای اضافه‌ وزن با 26.52= bmiکیلوگرم بر متر مربع، به شیوه هدفمند انتخاب و تصادفی به 2 گروه 15 نفری (مکمل و دارونما) تقسیم شدند. آزمودنی‌ها گروه مکمل، روزانه 500 میلی‌گرم عصاره کپسایسین را همراه با صبحانه معمول به مدت 16 هفته مصرف کردند. خون‌گیری و اندازه‌گیری درصد چربی، قد، وزن، bmi و سطح سرمی هورمون گرلین پس از سانتریفیوژ خون در 3 مرحله پیش‌آزمون، هفته‌ هشتم و هفته ‌شانزدهم انجام گرفت. جهت تجزیه ‌و تحلیل داده‌ها از آزمون‌ کوواریانس با استفاده از نرم‌افزار spss26 در سطح معناداری 0/05 استفاده شد.یافته‌ها: نتایج مطالعه نشان داد که در هفته‌ هشتم مداخله، میانگین وزن، bmi ‏و درصد چربی کاهش یافت، ولی این کاهش فقط در میزان وزن معنادار بود (0/05>p). این در حالی است که در هفته ‌شانزدهم تمام این متغیرها معنادار شدند. علاوه‌ بر این، مصرف مکمل کپسایسین باعث افزایش مقادیر هورمون گرلین شد، ولی این افزایش فقط در هفته ‌شانزدهم معنادار بود (0/05>p).نتیجه‌گیری: این یافته‌ها بیانگر، آثار سودمند مصرف مکمل کپسایسین بر ترکیب بدن و مقادیر هورمون گرلین نوجوانان دارای اضافه ‌وزن است. از این‌ رو، استفاده از این مکمل گیاهی همراه غذای معمول، به‌ عنوان یک روش مداخله کاهش ‌وزن و چاقی توصیه می‌شود.

investigating the effects of capsaicin consumption on weight loss, fat percentage, and ghrelin hormone levels of adolescents with overweight: a semi experimental research

introduction: today, life style interventions, including exercise, diet, and behavioral therapy are recommended for weight loss;  however, these interventions have not been very successful. therefore, the objective of this study was to investigate the effects of capsaicin consumption on weight loss, fat percentage, and ghrelin hormone in male adolescents with overweight.materials and methods: in this quasi-experimental study, with a pre-test-post-test design, 30 overweight teenagers with bmi=26.52 kg/m2 were selected purposefully and were randomly divided into 2 equals groups (supplement and placebo). the supplement group consumed 50 mg of capsaicin daily with their usual breakfast for 16 weeks. blood sampling and measuring fat percentage were done in the pre-test, in the 8th week, and 16th weeks. in addition, in order to analyze the data, covariance test was used using spss26 software (p<0.05). results: the results showed that in the 8th week of the intervention, the average weight, bmi and fat percentage decreased, but this decrease was significant only in the level of weight (p<0.05). however, in the 16th week, all these variables became significant. in addition, the consumption of capsaicin supplements increased the levels of the ghrelin hormone, but this increase was significant only in the 16th week (p<0.05).conclusion: these findings indicate the beneficial effects of capsaicin supplementation on body composition and ghrelin hormone in overweight adolescents. therefore, the use of this herbal supplement along with regular meals is recommended as an intervention method to reduce weight and obesity.