سنتز نانوذرات لیگنین و کاربرد آن جهت کپسوله کردن اسانس گل رز

در این پژوهش، نانوذرات لیگنین (lnp) به روش جابه جایی حلال سنتز و از آن جهت کپسوله‌سازی اسانس گل‌رز استفاده گردید. خواص فیزیکی و شیمیایی نانوذرات لیگنین و نانوکپسول‌های لیگنین حاوی اسانس (lnp-eo) توسط آنالیزهای مختلف ftir، dls و zeta potential تعیین شد. نتایج به دست آمده از آنالیز ftir سنتز موفقیت‌آمیز نانوذرات لیگنین و همچنین کپسوله‌ شدن اسانس توسط نانوذرات را تایید نمود. میانگین قطر نانوذرات لیگنین توسط آنالیز dls، nm 2/109 و پتانسیل زتای آن mv 1/32- تعیین شد. نتایج این آنالیز برای نانوکپسول های لیگنین حاوی اسانس میانگین اندازه ذرات را nm 3/189 و همچنین پتانسیل زتا راmv 2/38- نشان داد. بازده کپسوله سازی و ظرفیت بارگذاری اسانس گل رز در نانوکپسول های لیگنین به ترتیب 3/99 و 8/19% محاسبه شد که نشان دهنده کپسوله شدن موفقیت‌آمیز اسانس موردنظر در نانوکپسول های لیگنین است.

Synthesis of lignin nanoparticles and application for encapsulating rose essential oil

In this research, lignin nanoparticles (LNP) were synthesized by solvent displacement method and used for the encapsulation of rose essential oil. Physical and chemical properties of lignin nanoparticles and lignin nano capsules containing essential oil (LNP-EO) were determined by different FTIR, DLS and Zeta Potential analyses. The obtained results from FTIR analysis confirmed the successful synthesis of lignin nanoparticles as well as the encapsulation of essential oil by nanoparticles. The average diameter of lignin nanoparticles was determined by DLS analysis to be 109.2 nm and its zeta potential was -32.1 mV. The results of this analysis for lignin nano capsules containing essential oil showed the average particle size of 189.3 nm and the zeta potential of -38.2 mV. The encapsulation efficiency and loading capacity of rose essential oil in lignin nano capsules were calculated as 99.3 and 19.8%, respectively, which indicates the successful encapsulation of the essential oil in lignin Nano capsules.