خصوصیات شیمیایی و ارزیابی حسی جیره های کاملا مخلوط سیلوشده با سطوح متفاوت بقایای حاصل از پوست گیری پسته در زمان های مختلف پس از سیلو کردن

هدف از این مطالعه استفاده از سطوح متفاوت بقایای حاصل از پوست گیری پسته در جیره های کاملا مخلوط سیلوشده در زمان های مختلف بود. برای تهیه سیلاژها، مواد علوفه ای (یونجه و کاه گندم و علوفه ذرت) و مواد کنسانتره ای (دانه ذرت، دانه جو، کنجاله سویا، سبوس گندم، اوره، نمک، کربنات کلسیم، بنتونبت و مکمل های ویتامینی و معدنی) با سطوح متفاوت پوست پسته (صفر، 5، 10، 15) مخلوط شده و به مدت 30، 45 و 60 روز در ظروف پلاستیکی درب دار 2 کیلویی سیلو گردید. میزان ماده خشک، چربی خام، نیتروژن آمونیاکی، الیاف نامحلول در شوینده خنثی و اسیدی، ماده آلی و خاکستر نمونه ها پس از دوره های مذکور تعیین شد. phسیلاژها بلافاصله پس از باز کردن تعیین شد. ترکیب شیمیایی سیلوهای آزمایشی در قالب طرح کاملا تصادفی مورد ارزیابی قرار گرفت. نتایج این تحقیق نشان داد افزودن 15 درصد بقایای حاصل از پوست گیری پسته در جیره های کاملا مخلوط سبب افزایش ph سیلاژها، مادة آلی، خاکستر و چربی خام شد (p<0.05). در مقابل ماده خشک، نیتروژن آمونیاکی و الیاف نامحلول در شوینده خنثی با افزودن سطوح متفاوت پوست پسته کاهش یافت (p<0.05). همچنین سیلاژ جیره کاملا مخلوط بدون افزودن محصول فرعی پسته دارای بالاترین نمره ارزیابی حسی نسبت به سایر سیلاژها بود (p<0.05). بنابراین با توجه به نتایج حاصل، می توان بیان کرد استفاده از بقایای حاصل از پوست گیری پسته در جیره های کاملا مخلوط سیلوشده سبب کیفیت فاکتورهای تخمیری سیلو می گردد و بهترین مدت زمان برای سیلو کردن این جیره کاملا مخلوط 45 روز توصیه می شود.

Chemical characteristics and sensory assessment of silage total mixed rations whit different levels of pistachio peeling residues at different ensiling periods

The aim of this study use of different levels of pistachio peeling residues in silage total mixed rations at different periods after ensiling. For ensiling total mixed rations, Fodder materials including (alfalfa and wheat straw and corn fodder) and concentrate materials including (corn, barley, soybean meal, wheat bran, urea, salt, calcium carbonate, bentonite and vitamin and mineral supplements) of different levels of pistachio peeling residues (0%, 5%, 10%, 15%) were mixed and ensiled in two-liter plastic containers with lids for 30, 45 and 60 days. After opening the silos, samples were taken for determination of dry matter (DM), ammonia-nitrogen (NH3-N), neutral detergent fiber (NDF), organic matter (OM) and ash of the samples were determined after the mentioned periods. The silages pH was determined immediately after opening. Chemical composition trial rations the effects of using different levels of pistachio peeling residues in silage total mixed rations on the silage were studied as a complete and randomized design. The results of this study showed that effect of using 15% of pistachio peeling residues in silage total mixed rations increased pH, OM, EE and Ash (P<0.05). However, DM, NDF, NH3-N were decreased (P<0.05). Also, silage total mixed rations without pistachio by-products, had the highest sensory evaluation than other silages (P<0.05). According to the results, it can be stated that the use of pistachio peeling residues in silage total mixed rations improves the quality of silage fermentation factors and the optimum ensiling period of 45 days are recommended.