بررسی ارزش غذایی و روند تغییرات مواد مغذی جیره های کاملا مخلوط سیلوشده در دو سطح ماده خشک و پروتئین خام

هدف از این مطالعه بررسی ارزش غذایی و روند تغییرات مواد مغذی در جیره های کاملا مخلوط سیلوشده در دو سطح ماده خشک (35 و40) و دو سطح پروتئین خام (5/14 و 13 درصد) در چهار بازه زمانی (روزهای صفر، 30، 45 و60) بود. برای تهیة سیلاژها، مواد خوراکی هر جیره بر اساس درصدهای تعیین شده برای 100 کیلوگرم با هم مخلوط، سپس در داخل یک مخزن ریخته و به خوبی هم زده و سیلو شدند. جیره های آزمایشی شامل: 1) جیره کاملا مخلوط سیلوشده با 5/14 درصد پروتئین خام و 40 درصد ماده خشک، 2) جیره کاملا مخلوط سیلوشده با 13 درصد پروتئین خام و 40 درصد ماده خشک، 3) جیره کاملا مخلوط سیلوشده با 13 درصد پروتئین خام و 35 درصد ماده خشک و 4) جیره کاملا مخلوط سیلوشده با 5/14 درصد پروتئین خام و 35 درصد ماده خشک بود. میزان ماده‌ی خشک، پروتئین خام، مادة آلی، خاکستر و دیوارة سلولی جیره ها پس از دورة مذکور تعیین شد. داده ها جمع آوری شده در قالب طرح کاملا تصادفی و آزمایش فاکتوریل 2×2 ارزیابی شد. نتایج این تحقیق نشان داد در روز 0، 30، 45 و 60 سیلو ماده خشک جیره ها تحت تاثیر اثر اصلی درصد ماده خشک قرار گرفت ولی تحت تاثیر درصد پروتئین خام قرار نگرفت و بیشترین مقدار ماده خشک مربوط به جیره حاوی 40 درصد ماده خشک بود (p< 0.05)، همچنین در روز 0، 30، 45 و 60 سیلو ماده آلی جیره‌ها تحت تاثیر اثر اصلی و اثر متقابل درصد ماده خشک و درصد پروتئین خام قرار گرفت و بیشترین مقدار ماده آلی مربوط به جیره حاوی 40 درصد ماده خشک و 13 درصد پروتئین خام بود (p< 0.05). درصد چربی، پروتئین خام، ndf و adf جیره های کاملا مخلوط سیلوشده به طور معنی داری تغییر نکردند. در روزهای 0، 30، 45 و 60 سیلو خاکستر جیره‌ها تحت تاثیر اثر اصلی و اثر متقابل درصد ماده خشک و درصد پروتئین خام قرار گرفت و بیشترین مقدار خاکستر مربوط به جیره حاوی 35 درصد ماده خشک و 5/14 درصد پروتئین خام بود (p< 0.05). یافته‌های این پژوهش نشان داد سیلو کردن جیره‌های کاملا مخلوط، تغییرات زیادی در ترکیب شیمیایی خوراک ایجاد نمی کند و می توان از این نوع جیره ها در تغذیه دام استفاده کرد.

Survey of nutritional value and changes in nutrients of silage total mixed rations at two levels of dry matter and crude protein

The purpose of this study is to investigate the nutritional value and the trend of nutrient changes in silage total mixed rations at two levels of dry matter (DM) (35 and 40) and two levels of crude protein (CP) (14.5 and 13%) and four time periods (0, 30, 45 and 60 days). To prepare silages, the feed ingredients of each ration were mixed according to the percentages determined for 100 kg, then poured into a tank, stirred well and ensiled. Experimental rations were: 1) silage total mixed ration with 14.5% CP and 40% DM, 2) silage total mixed ration with 13% CP and 40% DM, 3) silage total mixed ration with 14.5% CP and 35% of DM and 4) silage total mixed ration with 13% CP and 35% DM. The amount of DM, CP, organic matter (OM), ash and cell wall of the rations were determined after the mentioned period. The data were statistically analyzed as a completely randomized design and factorial experiment. The results of this research showed that on 0, 30, 45 and 60 days of ensiling, the DM of the diets was affected by the main effect of the DM percentage, but it was not affected by the CP percentage, and the highest amount of DM in the diet contained 40% of DM (P<0.05), also on days of 0, 30, 45 and 60 ensiling, the OM of the rations was affected by the main effect and the interaction effect of DM×CP, and the highest amount of OM was related to the diet containing 40% DM and 13% CP (P<0.05). The percentage of fat, CP, NDF and ADF of silage total mixed rations did not change significantly. On days 0, 30, 45 and 60, the ash of the rations was affected by the main effects and the interaction effect of the DM×CP, and the highest amount of ash was related to the ration contained 35% DM and 14.5% CP (P<0.05). The findings of this research showed that ensiling total mixed rations does not cause many changes in the chemical composition of the feed, and these types of rations can be used in animal nutrition.