بررسی ارزش غذایی و روند تغییرات مواد مغذی جیره های کاملا مخلوط سیلوشده در دو سطح ماده خشک و پروتئین خام در طی زمان های مختلف سیلو کردن

هدف از این مطالعه بررسی ارزش غذایی و روند تغییرات مواد مغذی در جیره‌های کاملا مخلوط سیلوشده در دو سطح ماده خشک (35 و40) و دو سطح پروتئین خام (5/14 و 13 درصد) و سه بازه زمانی (روزهای صفر، 30، 45 و60) بود. برای تهیة سیلاژها، مواد خوراکی هر جیره با هم مخلوط و سیلو شدند. جیره‌های آزمایشی شامل: 1) جیره کاملا مخلوط سیلوشده با 5/14 درصد پروتئین‌خام و 40 درصد ماده خشک، 2) جیره کاملا مخلوط سیلوشده با 13 درصد پروتئین‌خام و 40 درصد ماده خشک، 3) جیره کاملا مخلوط سیلوشده با 5/14 درصد پروتئین‌خام و 35 درصد ماده خشک و 4) جیره کاملا مخلوط سیلوشده با 13 درصد پروتئین‌خام و 35 درصد ماده خشک بود. داده‌های جمع‌آوری شده در قالب طرح کاملا تصادفی و آزمایش فاکتوریل 2×2 ارزیابی شدند. نتایج این تحقیق نشان داد درصد ماده خشک در جیره های 1 و 2 افزایش یافت به‌طوریکه پس از 60 روز میزان آن بیشترین بود (p<0.05). میزان پروتئین خام در تمام جیره‌ها با گذشت زمان افزایش یافت به‌طوریکه پس از 60 روز میزان آن بیشترین بود (p<0.05). میزانndf با گذشت زمان در جیره های 1 و 3 افزایش یافت و پس از 60 روز میزان آن بیشترین بود (p<0.05). میزان خاکستر، ماده آلی و adf با گذشت زمان به‌طور معنی‌داری تغییر نکردند. میزان ph پس از 60 روز کمترین بود (p<0.05). بر اساس نتایج این پژوهش سیلو کردن جیره کاملا مخلوط سبب حفظ مواد مغذی علوفه یونجه شده و استفاده از این روش برای تغذیه دام توصیه می‌شود.

Survey of nutritional value and trends of nutrients changes of silage total mixed rations in two levels of dry matter and crude protein during different times ensiling

The purpose of this study is to investigate the nutritional value and the trend of nutrients changes in silage total mixed rations at two levels of dry matter (DM) (35 and 40%) and two levels of crude protein (CP) (14.5 and 13%) and three time periods (0, 30, 45 and 60 days). To prepare silages, the feed ingredients of each rations were mixed according to the percentages determined for 100 kg, then poured into a tank and mixed well and ensiled. Experimental diets including: 1) silage total mixed ration with 14.5% CP and 40% DM, 2) silage total mixed ration with 13% CP and 40% DM, 3) silage total mixed ration with 14.5% CP and 35% of DM and 4) silage total mixed ration with 13% CP and 35% DM. The amount of DM, CP, organic matter, ash and cell wall of the rations was determined after the mentioned period. The data were statistically analyzed as a completely randomized design and factorial experiment. The results of this research showed that the percentage of DM in the diets 1 and 2 increased, so that after 60 days its amount was the highest (P<0.05). The amount of CP in all diets increased with time so that it was the highest after 60 days (P<0.05). The NDF percentage increased with time in diets 1 and 3, so that after 60 days it was the highest (P<0.05). The amount of ash, organic matter and ADF did not change significantly with the time. The pH level decreased in all diets so that it was the lowest after 60 days (P<0.05). Based on the results of this research, ensiling of total mixed rations preserves alfalfa nutrients and it is recommended to use this method for feeding livestock.