تاثیر تغذیه برگ زیتون و رزماری بر فراسنجه‌های خونی گوسفند پرواری قزل

این پژوهش جهت ارزیابی تاثیر برگ رزماری و برگ زیتون در جیره گوسفند پرواری قزل بر برخی فراسنجه‌های خونی و کبدی انجام شد. در این آزمایش از12 راس دام نر نژاد قزل با میانگین سن 8 ماه و وزن 5/34 کیلوگرم با سه تیمار و چهار تکرار به صورت طرح کاملاً تصادفی استفاده شد. آزمایش شامل 10 روز عادت پذیری در قفس‌های انفرادی و 45 روز دوره آزمایشی بود. تیمارهای آزمایشی، شامل تیمار شاهد، جیره غذایی حاوی سطوح 5 درصد برگ رزماری و یا برگ زیتون بود. جیره‌های غذایی بر اساس جداول استاندارد (nrc 2007) نشخوارکنندگان کوچک تنظیم شد. غلظت اوره، کلسترول، hdl ، ldl و پلاسمای خون بین تیمارهای آزمایشی اختلافی نداشتند. اثر تیمارهای آزمایشی در مقایسه با شاهد بر روی غلظت ast (آسپارتات آمینوترانسفراز) معنی‌دار نبود. مصرف برگ زیتون و برگ رزماری اثری بر روی غلظت ast وalt (آلانین آمینو ترانسفراز) نداشت. با توجه به اینکه افزایش در غلظت ast و alt نشان از آسیب های کبدی و کلیوی می‌باشد، معنی‌دار نشدن این دو آنزیم در تیمارهای حاوی برگ زیتون و رزماری در مقایسه با تیمار شاهد نشان از عدم تاثیر نامطلوب این منابع علوفه‌ای در جیره غذایی در سطح 5 درصد بر سلامت حیوان است. با توجه به عدم تاثیر منفی افزودن این منابع غذایی در جیره بره‌های پرواری بر متابولیت‌های خونی در مقایسه با تیمار شاهد به خصوص آنزیم‌هایی که معرف سلامت کبد و کلیه می‌باشند می‌توان نسبت به استفاده و بهره‌برداری از این منابع علوفه‌ای بدون تاثیر منفی بر سلامت حیوان اطمینان داشت.

The effect of olive and rosemary leaves feeding on the blood parameters of Qezel fattening sheep

In this research the effect of rosemary leaves and olive leaves in the diet of fattening sheep were investigated on some blood and liver parameters. In this experiment, 12 male Qezel lamb with average weight of 34.5 kg and 240 days old were used in a completely randomized design with three treatments and four replications. 10 days of pre-experiment and 45 days of experimental period were considered. The experimental treatments included the control treatment, and diet containing 5% levels of rosemary leaves or olive leaves. Food rations were adjusted according to NRC 2007 of small ruminants. The concentration of blood urea in the experimental treatments increased numerically compare to control, but the concentration in none of the treatments was significant compared to the control. Blood cholesterol concentration was not significant in any of the treatments and does not follow a specific pattern. The effect of the experimental treatments on the concentration of HDL and LDL in blood plasma was not significant compared to the control. The effect of the experimental treatments on the concentration of AST (aminotransferase) was not significant. The consumption of olive leaves and rosemary leaves had no effect on the concentration of AST and ALT (alanine aminotransferase). Considering that increasing in the concentration of AST and ALT is a sign of liver and kidney damage, the non-significant difference of these enzymes in the treatments containing 5% olive leaves or rosemary leaves compared to the control, shows that these forage sources had not adverse effects on health of the animal. Considering of any negative effect of adding these feed sources in the diet of fattening lambs on blood metabolites compared to the control treatment, especially the enzymes that represent the health of the liver and kidneys, it possible to use these forage sources in feeds without negative effects on health of the animal.