اثر سطح منگنز جیره بر عملکرد و کیفیت پوسته تخم در سیکل دوم تولید مرغ های تخم گذار

این آزمایش به منظور بررسی تاثیر سطوح منگنز جیره بر عملکرد تولیدی و کیفیت پوسته تخم مرغ با استفاده از 360 قطعه مرغ تخم گذار های-لاین w36 در قالب طرح بلوک کامل تصادفی با 6 تیمار، 5 تکرار و 12 قطعه مرغ در هر تکرار در سیکل دوم تخم گذاری انجام گرفت. تیمارهای آزمایشی شامل مکمل سازی جیره پایه (حاوی 15 میلی گرم منگنز در کیلوگرم) با شش سطح افزایشی (30+ میلی گرم در کیلوگرم) غلظت منگنز جیره به فرم سولفات منگنز (mnso4.h2o) بود. قبل از شروع آزمایش برای تخلیه ی ذخایر بدن از عنصر منگنز مرغ ها 3 هفته با جیره ی فاقد مکمل منگنز تغذیه شدند، سپس به مدت 12 هفته تیمارهای تغذیه ای را دریافت کردند. نتایج نشان داد اثر سطح منگنز جیره بر شاخص های سنجش عملکرد تولید تخم مرغ معنی دار نشد، اما شاخص های سنجش کیفیت پوسته تحت تاثیر سطح منگنز جیره قرار گرفتند (p< 0.05). وزن مخصوص تخم مرغ و ضخامت پوسته تخم مرغ در پاسخ به سطح منگنز جیره به صورت معادله درجه دوم و معنی دار (p< 0.05) تغییر یافت. بالاترین مقدار عددی وزن مخصوص تخم مرغ، ضخامت پوسته تخم مرغ، وزن نسبی پوسته تخم مرغ و تراکم پوسته (وزن پوسته به ازای واحد سطح) به مرغان تغذیه شده با جیره های با سطح منگنز 105 میلی گرم در کیلوگرم تعلق داشت. به طور کلی می توان نتیجه گرفت افزودن مکمل منگنز به جیره باعث بهبود کیفیت پوسته تخم مرغ در مرغان تخم گذار در سیکل دوم تولید می شود.

Effect of dietary Mn level on performance and eggshell quality of laying hens in the 2nd cycle

This experiment was conducted in order to investigate the effect of manganese (Mn) supplementation in the diet of laying hens on performance and egg shell quality in the second laying cycle. A total of, 360 107-wk-age Hy-Line W36 laying hens were allocated in a randomized complete block design with 6 treatments, 5 replicates and 12 hens in each. The experimental treatments included supplementing the basal diet (containing 15 mg Mn/kg) with 6 graded levels (+30 mg/kg) of Mn concentration in the form of MnSO4.H2O. Before starting the experiment, the birds were fed with a diet without manganese supplement for 3 weeks to deplete body reserves of Mn, then they received nutritional treatments for 12 weeks. The effect of dietary Mn level on egg production performance was not significant, but eggshell quality traits were influenced by dietary Mn level (P<0.05). Egg specific gravity and egg shell thickness were changed in response to dietary Mn level with quadratic and significant trends (P<0.05). The highest numerical value of egg specific weight, egg shell thickness, egg shell relative weight and shell density (shell weight per unit area) belonged to hens fed a diet with 105 mg/kg Mn level. It is concluded, in the laying hens during the second egg production cycle, dietary Mn supplementation can be improving the eggshell quality.