تاثیر سطوح مختلف انرژی قابل سوخت و ساز و مکمل سلنومتیونین در جیره بر وضعیت سیستم ایمنی جوجه خروس های گوشتی

این مطالعه به منظور بررسی تاثیر سطوح مختلف انرژی قابل سوخت و ساز و مکمل سلنومتیونین در جیره بر وضعیت سیستم ایمنی جوجه خروس های گوشتی انجام شد. تعداد 576 قطعه جوجه خروس گوشتی یک روزه سویه تجاری راس 308 در قالب آزمایش فاکتوریل 4×3 با طرح پایه کاملا تصادفی به 12 تیمار، 4 تکرار و هر تکرار دارای 12 قطعه جوجه اختصاص داده شدند. عوامل مورد بررسی شامل سطوح مختلف انرژی قابل سوخت و ساز (2925، 3025 و 3125 کیلوکالری در کیلوگرم) و سطوح مختلف مکمل سلنومتیونین در جیره غذایی (صفر، 2/0، 4/0 و 6/0 میلی گرم در کیلوگرم) بودند. جیره های غذایی بر اساس توصیه های راهنمای پرورش سویه تجاری راس 308 تنظیم شدند. برای بررسی وضعیت سیستم ایمنی هومورال، خونگیری 7 روز پس از تزریق واکسن نیوکاسل انجام شد. در سن 49 روزگی، از هر تکرار یک قطعه جوجه که وزن آن نسبت به سایر جوجه ها به میانگین وزن واحد آزمایشی نزدیکتر بود، انتخاب و پس از توزین کشتار و وزن اندام های لنفاوی شامل طحال و غده بورس فابریسیوس اندازه گیری شدند. نتایج این آزمایش نشان دادند که با افزایش سطح انرژی قابل سوخت و ساز و افزودن مکمل سلنومتیونین به جیره، وزن نسبی غده بورس فابریسیوس و تیتر آنتی بادی علیه واکسن نیوکاسل، بصورت بسیار معنی داری (p<0.01) افزایش یافت. بر طبق نتایج این مطالعه، به نظر می رسد که افزایش سطح انرژی قابل سوخت و ساز و افزودن مکمل سلنومتیونین به جیره می تواند به عنوان راهکاری برای تقویت سیستم ایمنی جوجه های گوشتی، مورد استفاده قرار گیرد.

The effect of different levels of dietary metabolizable energy and selenomethionine supplement on immunity system status of male broiler chickens

This study was conducted to evaluate the effect of different levels of dietary metabolizable energy and selenomethionine supplement on immunity system status of male broiler chickens. A total of 576 one-day old Ross 308 male broiler chicks were assigned in a 3×4 factorial arrangement with completely randomized design to 12 treatments and 4 replicates of 12 chicks in each. The factors of interest included different levels of dietary metabolizable energy (2925, 3025 and 3125 kcal/kg) and different levels of dietary selenomethionine supplement (0, 0.2, 0.4 and 0.6 mg/kg). The diets were formulated based on Ross 308 catalogue recommendations. In order to evaluate the humoral immunity system status, blood samples were taken 7 days after Newcastle vaccine administration. At 49 day of age, one bird with body weight nearest to average body weight of the experimental unit was selected and slaughtered after weighing and lymphoid organ weights including spleen and bursa of Fabricius gland were measured. The results of this experiment showed that the relative weight of bursa of Fabricius gland and antibody titer against Newcastle vaccine highly significantly increased with increasing metabolizable energy level and addition of selenomethionine supplement to the diet. According to the results of this study, it seems that the increasing of metabolizable energy level and addition of selenomethionine supplement to the diet can be used as an approach for amplification the immunity system of broiler chickens.