اثر استفاده از برگ زرشک و بستر جوجه های گوشتی بر کینتیک تولید گاز در شرایط آزمایشگاهی

نشخوارکنندگان توانایی استفاده از محصولات فرعی و ضایعات کشاورزی جهت تامین نیازهای نگهداری، رشد و حتی تولید دارند. به طور کلی، عمده هزینه پرورش دام مربوط به خوراک است اما استفاده از ضایعات کشاورزی و پسماندهای صنعتی نه تنها سبب کاهش هزینه ها شده، بلکه می تواند به مسئله آلودگی محیط زیست نیز کمک شایانی کند. بر این اساس، آزمایشی با هدف بکارگیری برگ زرشک و بستر جوجه های گوشتی و در جیره هایی با نسبت های مختلف علوفه به کنسانتره و اثر آن ها بر کینتیک تولید گاز در شرایط آزمایشگاهی انجام شد. آزمایش در قالب طرح فاکتوریل 2×2×2 با سطوح صفر و 8 درصد برگ زرشک و نیز سطوح صفر و 16 درصد بستر جوجه های گوشتی در نسبت های 40 به 60 و 60 به 40 علوفه به کنسانتره انجام شد.نتایج نشان داد بکارگیری برگ زرشک سبب کاهش معنی دار در پتانسیل تولید گاز، نرخ تولید گاز و افزایش فاز تاخیر گردید (0.05>p). از طرفی کاهش نسبت علوفه به کنسانتره سبب افزایش پتانسیل تولید گاز و نیز کاهش فاز تاخیر شد (0.05>p). استفاده از بستر جوجه های گوشتی در نسبت 60 به40 علوفه به کنسانتره سبب کاهش معنی دار فراسنجه های تولید گاز گردید (0.05>p). با توجه به نتایج حاصل، استفاده از سطح 16 درصد بستر جوجه های گوشتی و 8 درصد برگ زرشک در جیره های پرکنسانتره بدون اثر منفی بر تولید گازسبب کاهش فاز تاخیر می شود.

Effect of using berberis vulgaris leaf and broiler poultry litter on kinetic of gas production in vitro

Ruminants have the ability to use by-products and agricultural waste to meet the needs of maintenance, growth and even production. In general, the main cost of production livestock is related to feed, but the use of agricultural and industrial waste not only reduces costs, but can also help the problem of environmental pollution. Based on this, an experiment was conducted with the aim of using berberis vulgaris leaf (BVL) and broiler poultry litter (BPL) in diets with different forage to concentrate ratios and their effect on gas production kinetics in vitro. The experiment was carried out in the form of a 2x2x2 factorial design with 0 and 8% levels of BVL and 0 and 16% levels of PBL in ratios of 40 to 60 and 60 to 40 forage to concentrate. The use of BVL caused a significant decrease in gas production potential, gas production rate and increased lag phase (P<0.05). On the other hand, decreasing the ratio of forage to concentrate increased the gas production potential and also decreased the lag phase (P<0.05). The use of BPL in diet 60:40 forage to concentrate caused a significant decrease in gas production parameters (P<0.05). According to the results, the use of 16% of BPL and 8% of BVL in high-concentrate diets does not have a negative effect on gas production, causing a decrease in the lag phase.