بررسی تاثیر استفاده از افزودنی های آنزیمی، اسید آلی و ملاس بر ترکیب شیمیایی سیلاژ علوفه نخود فرنگی

این پژوهش به منظور بررسی تاثیر افزودنی های آنزیم، اسید آلی و ملاس بر ترکیب شیمیایی بقایای علوفه نخود فرنگی انجام شد. علوفه نخود فرنگی پس از برداشت توسط چاپر به قطعات حدود 4-3 سانتی‌متری خرد شد. علوفه نخود فرنگی جمع-آوری شده در سه تکرار در کیسه های پلاستیکی به صورت دستی فشرده و سیلو شدند. سیلوهای پر شده در دمای اتاق نگه-داری و برای مدت 45 روز سیلو شدند. تیمارهای آزمایشی شامل 1) نخودفرنگی بدون هیچ گونه افزودنی (شاهد) ، 2) نخودفرنگی + آنزیم، 3) نخودفرنگی + ‌افزودنی اسید آلی، 4) نخودفرنگی + ملاس و 5) نخودفرنگی + آنزیم+ ملاس بودند. نتایج نشان داد که بین تیمارهای آزمایشی از نظر الیاف نامحلول در شوینده خنثی، پروتئین خام و ph اختلاف معنی-داری وجود داشت ( 05/0p<). تیمار دارای افزودنی آنزیمی دارای پایین ترین مقدار الیاف نامحلول در شوینده خنثی (50/46 درصد) بود. تیمارهای دارای ملاس از ph پایین تری در مقایسه با سایر تیمارها برخوردار بودند.

The effect of enzyme organic acid and molasses additives on chemical composition of pea silage

A study was conducted to evaluate the effect of different additives on chemical composition of pea silage in a complete randomized design. Whole pea forage was harvested and chopped with a conventional forage harvester under farm condition to length of 2-3 cm. Representative of pea forage samples were packed manually, in triplicate into plastic bags. The filled silos were stored at ambient temperature and allowed to ensile for 45 days. The following treatments were applied to the forage samples: 1) pea forage without any additives (control), 2) control + fibrinolytic enzyme, 3) control + organic acid, 4) control + molasses and 5) control + (fibrinolytic enzyme+ molasses). Results showed that there were significant differences among treatments on NDF, CP and pH (P>0.05). enzyme treated silages had lowest NDF content (46.50%) compared with other treatments (P<0.05). The lowest pH was related to treatment containing molasses