اثر منبع سلنیوم و سطح پروبیوتیک بر عملکرد رشد جوجه‌های گوشتی

سلنیوم یک ریز مغذی کمیاب است که برای سلامت انسان و حیوان ضروری است. آزمایش حاضر به‌منظور بررسی تاثیر منابع مختلف سلنیوم (معدنی و آلی) و اثرات متقابل آن‌ها با پروبیوتیک بر عملکرد رشد جوجه‌های گوشتی انجام شد. این آزمایش با 200 قطعه جوجه گوشتی نر راس 308 در قالب طرح کاملاً تصادفی به‌صورت فاکتوریل 2×2 با 4 تیمار، 5 تکرار و 10 جوجه در هر تکرار به اجرا در آمد. عامل‌های مورد بررسی شامل منبع سلنیوم (سلنیوم معدنی و مخمر غنی شده با سلنیوم در سطح 3/0 میلی‌گرم در کیلوگرم جیره) و سطح پروبیوتیک (صفر و سطح استاندارد یعنی 100 میلی‌گرم در کیلوگرم جیره) بودند. نتایج نشان داد که در کل دوره آزمایش، استفاده از تیمارهای مختلف آزمایشی تاثیر معنی‌داری بر افزایش وزن، مصرف خوراک و ضریب تبدیل خوراک نداشتند (p> 0.05). به‌طور کلی، با توجه به نتایج این آزمایش می‌توان نتیجه‌گیری کرد که استفاده از منابع مختلف سلنیوم (معدنی و آلی) با و بدون پروبیوتیک در جیره غذایی جوجه‌های گوشتی تاثیر معنی‌داری بر عملکرد رشد نداشت.

The effect of selenium source and dietary probiotic level on growth performance of broiler chickens

Selenium is a trace micronutrient that is essential for both human and animal health. The current experiment was conducted to evaluate the effect of different sources of selenium (inorganic and organic) and their interaction with probiotic on growth performance of broilers. A total of 200 one-d-old broiler chicks were randomly assigned to the Se source (sodium selenite and selenium yeast, 0.3 mg/kg diet), and probiotic (0 and 100 mg/kg diet) in a 2 × 2 factorial arrangement of treatments with 5 pens per treatment and 10 broiler chickens per pen. The results showed that the use of selenium yeast has no significant effect on body weight gain, feed intake, and feed conversion ratio compared with sodium selenite (P> 0/05). In conclusion, the use of different sources of selenium (inorganic or organic) with and without probiotic in the diet of broilers had no significant effect on growth performance.