اثر گلبرگ زعفران بر جمعیت پروتوزوآ و قابلیت هضم به روش تکنیک تولید گاز

هدف از مطالعه ی حاضر اثر گلبرگ زعفران بر جمعیت پروتوزوآ و قابلیت هضم ماده خشک در شرایط برون تنی بود. جمعیت پروتوزوآ و ناپدید شدن ماده خشک با استفاده از روش تولید گاز در شرایط برون تنی اندازه گیری شد. در این روش از دو راس گاو هلشتاین دارای فیستولای شکمبه ای استفاده شد. نمونه های گلبرگ زعفران و یونجه به مدت 24 ساعت مورد انکوباسیون قرار گرفتند. نتایج نشان داد که جمعیت کل پروتوزوآی شکمبه / میلی لیتر در گلبرگ زعفران (104×00/26) به طور معنی داری در مقایسه با یونجه (104×33/33) کاهش یافت. ناپدید شدن ماده خشک در شرایط برون-تنی نیز در زمان های 8 و 24 ساعت پس از انکوباسیون در گلبرگ زعفران به طور معنی داری (07/45 درمقابل 37/16 در زمان 8 ) و (23/70 در مقابل 84/37 در زمان 24) بالاتر از علوفه یونجه بود. نتایج نشان داد که گلبرگ زعفران با قابلیت هضم بالا در شکمبه پتانسیل جایگزین شدن با بخشی از علوفه جیره را دارد.

Effect of saffron petals on protozoa population and digestibility using gas production technique

The objective of the present study was to evaluate the effect of saffron petal on protozoa population and in vitro dry matter disappearance. The protozoa population and digestibility of dry matter were measured using in vitro gas production method. In the method, two of the rumen fistulated Holstein cows was used. Saffron petal and alfalfa samples were incubated for 24 hours. The results of showed that the total population of rumen protozoa/mL in saffron petal (26.00×104) was significantly declined compared to alfalfa (33.33×104). The ruminal DM disappearance at 8 and 24 hours after the incubation of saffron petal was significantly (45.07 vs 16.37 at time 8) and (70.23 vs 37.84 at time 24) higher than alfalfa. The results indicated that petals of saffron with high digestibility in the rumen has potential to be replaced with part of the fodder in animal feed.