تاثیر عمل آوری با سطوح مختلف اوره بر فراسنجه های تولید گاز و تخمینی بقایای نخود فرنگی

این پژوهش به منظور بررسی تاثیر عمل آوری با اوره (40، 60 و 80 گرم در کیلوگرم ماده خشک) بر فراسنجه های تولید گاز و تخمینی بقایای تخود فرنگی انجام گرفت. بدین منظور از آزمون تولید گاز استفاده شد. مقدار پتانسیل تولید گاز از 40/397 میلی لیتر در نمونه های عمل آوری نشده به 90/460، 00/472 و 90/480 میلی لیتر به ترتیب در نمونه های عمل آوری شده با سطوح 40، 60 و 80 گرم اوره به ازای هر کیلوگرم ماده خشک رسید که اختلاف میان آن ها معنی دار بود (05/0< p). سطح 60 گرم اوره به ازای هر کیلوگرم ماده خشک، سبب افزایش (05/0< p) نرخ تولید گاز در مقایسه با شاهد شد. فراسنجه های تخمینی، شامل انرژی قابل متابولیسم، قابلیت هضم ماده آلی و اسیدهای چرب کوتاه زنجیر در نمونه های عمل آوری نشده به-ترتیب 18/9 مگاژول بر کیلوگرم، 91/62 درصد و 14/1 میلی مول به ازای 200 میلی گرم ماده خشک به دست آمد. عمل آوری با سطوح 40، 60 و 80 گرم اوره به ازای هر کیلوگرم ماده خشک مقدار صفات مورد اشاره را افزایش داد (0001/0< p). به-طوری که، انرژی قابل متابولیسم به ترتیب به 29/10، 09/11 و 11/12 مگاژول بر کیلوگرم، ماده آلی قابل هضم به ترتیب 30/70، 57/75 و 35/82 درصد، و اسیدهای چرب کوتاه زنجیر، به ترتیب 32/1، 45/1 و 62/1 میلی مول به ازای 200 میلی-گرم ماده خشک اندازه گیری شد. به طور کلی، نتایج حاصل از این پژوهش نشان داد عمل آوری با اوره ، سبب بهبود فراسنجه های تولید گاز و تخمینی بقایای نخود فرنگی شد و پیشنهاد می شود اثرات این تیمار در شرایط درون تنی بر عملکرد دام بررسی شود.

Effect of processing with different levels of urea on gas production and estimated parameters of green pea residues

This study was conducted in order to investigate the effect of urea treatment (40, 60 and 80 gr/kg DM) on the gas production and estimated parameters of green pea residues (GPR). The value of gas production potential increased from 397.40 ml in unprocessed samples to 460.90, 472.00 and 480.90 ml respectively in processed samples with levels of 40, 60 and 80 gr/kg DM of urea, and the difference between them was significant (P < 0.05). The level of 60 gr/kg DM of urea increased (P < 0.05) the gas production rate (c) compared to the control (0.063 ml/h vs 0.041 ml/h). Estimated parameters including metabolizable energy (ME), organic matter digestibility (OMD) and short chain fatty acids (SCFAs) in unprocessed samples was 9.18 Mj/kg, 62.91% and 1.14 mmol/ 200 mg DM, respectively. Treating with levels of 40, 60 and 80 gr/kg DM urea increased (P < 0.0001) the mentioned traits (respectively 10.29, 11.09 and 12.11 Mj/kg for ME, 70.30, 75.57 and 82.35% for OMD and 1.32, 1.45 and 1.62 mmol/ 200 mg DM). In conclusion, based on the results of this research, processing with urea improved the gas production and estimated parameters of GPR. It is suggested that the effects of urea-treated GPR be studied under in vivo conditions.