تاثیر استفاده از سطوح مختلف دانه باقلای بدون تانن بر وزن بدن، خصوصیات لاشه و هزینه خوراک مصرفی جوجه های گوشتی

هدف از این مطالعه بررسی سطوح مختلف دانه باقلای بدون تانن (رقم مهتا) بر وزن بدن، خصوصیات لاشه و تعیین هزینه خوراک مصرفی به ازای یک کیلو وزن زنده جوجه های گوشتی بود. از 320 قطعه جوجه گوشتی سویه راس 308 یک روزه با 4 تیمار در قالب طرح کاملاً تصادفی با 4 تکرار به مدت 42 روز استفاده شد. تیمارهای آزمایشی شامل 1- جیره شاهد (بدون باقلا) 2- جیره حاوی 10 درصد باقلای بدون تانن 3- جیره حاوی 20 درصد باقلای بدون تانن و 4- جیره حاوی 30 درصد باقلای بدون تانن بودند. نتایج نشان داد وزن 42 روزگی پرندگان تغذیه شده با سطوح مختلف جیره های حاوی باقلای بدون تانن معنی‌دار نبود. با این حال، وزن 42 روزگی بهتری در پرندگان تغذیه شده با جیره حاوی 10 درصد باقلای بدون تانن در مقایسه با پرندگان تغذیه شده با جیره های حاوی 20 و 30 درصد باقلای بدون تانن مشاهده شد. در کل دوره پرورش، از بین سطوح مختلف باقلای بدون تانن در جیره جوجه های گوشتی، سطح 10 درصد باقلای بدون تانن از لحاظ هزینه خوراک مصرفی مناسب تر بود. با افزایش سطوح باقلای بدون تانن در جیره پرندگان، وزن چربی محوطه ی بطنی کاهش یافت (p< 0.05). همچنین، پرندگانی که از جیره حاوی باقلای بدون تانن تغذیه کردند کبد بزرگ‌تری در مقایسه با پرندگان تغذیه شده با جیره شاهد (بدون باقلا) داشتند (p< 0.05). در نهایت، سطح 10 درصد باقلای بدون تانن از لحاظ وزن بدن و هزینه خوراک مصرفی مناسب تر می باشد و قابل رقابت با جیره شاهد است.

The effect of using different levels of zero tannin faba bean on body weight carcass characteristics and feed cost of broiler chickens

The aim of this study was to investigate the effect of different levels of zero-tannin faba bean seeds (Mahta cultivar) on body weight, carcass characteristics and feed cost per kilograms live weight of broiler chickens. 320 one-day-old Ross 308 broilers with 4 treatments were used in a completely randomized design with 4 replications for 42 days. Experimental treatments included 1- control diet (without faba beans) 2- diets containing 10% zero-tannin faba bean 3- diets containing 20% zero-tannin faba bean and 4- diets containing 30% zero-tannin faba bean. The results showed 42-day weight of birds fed with different levels of diets containing zero-tannin faba bean was not significant. However, better 42-day weight was observed in birds fed diets containing 10% zero-tannin faba bean compared to birds fed diets containing 20 and 30% zero-tannin faba bean (P <0.05). In the entire breeding period, among the different levels of zero-tannin faba bean in broilers' diets, the level of 10% zero-tannin faba bean was more suitable in terms of feed cost. With increasing levels of zero-tannin faba bean in birds diets, the weight of the abdominal fat decreased (P<0.05). Also, birds fed a diet containing zero-tannin faba bean had larger livers compared to birds fed a control (without faba beans) diet (P<0.05). Finally, the level of 10% zero-tannin faba bean in terms of body weight and feed cost per kilogram live weight should be more appropriate and competitive with the control diet.