اثر سطوح مختلف کلسیم و فسفر بر صفات لاشه در جوجه گوشتی آرین

این مطالعه به منظور ارزیابی سطح مناسب کلسیم و فسفر بر صفات لاشه در جوجه های گوشتی آرین انجام شد. این طرح با 420 قطعه جوجه آرین در قالب طرح کاملا تصادفی با چهار درصد کلسیم و فسفر (توصیه شده آرین) شامل 88، 94، 100 و 102 درصد با 4 تیمار 7 تکرار و هر تکرار 15 قطعه جوجه گوشتی انجام شد. در پایان دوره آزمایش (42 روزگی) دو جوجه از هر تکرار انتخاب، توزین و کشتار شد. سپس وزن لاشه، بال و پشت، سینه، ران، قلب، پانکراس، کبد، طحال، بورس فابرسیوس و چربی بطنی اندازه گیری شد. به‌منظور تجزیه آماری داده ها از نرم‌افزار sas استفاده شد، روش آماری تجزیه واریانس دو‌طرفه بود و p≤0.05 به‌عنوان سطح معنی‌دار در نظر گرفته شد و مقایسه میانگین‌ها با استفاده از آزمون آماری توکی کرامر انجام شد. نتایج نشان داد راندمان لاشه، وزن نسبی اندام های لاشه شامل وزن نسبی سینه، ران، قلب، چربی بطنی تحت تاثیر سطوح مختلف کلسیم و فسفر در طول دوره پرورش قرار نگرفت.

Effect of different calcium and phosphorus levels on carcass characteristics of Arian broiler chicken

This study was conducted to determine the effect of different level of calcium and phosphorus on carcass traits in Arian broiler chickens. This project was carried out with 420 Arian chickens in form of a completely randomized design with four level of calcium and phosphorus (Arian's recommended) including 88, 94, 100 and 102% with 4 treatments, 7 replications and 15 broilers each. At the end of the experimental period (42 days old), two broiler chickens from each replicate were selected, weighed and slaughtered. Then the weight of the carcass, wings and back, breast, thigh, heart, pancreas, liver, spleen, bursa of Fabricius and abdominal fat was measured. The results showed that carcass traits were not affected by different levels of calcium and phosphorus during the rearing period (P>0.05).