اثر اسپیرولینا پلاتنسیس و لاکتوباسیلوس اسیدوفیلوس ریزپوشانی شده بر متابولیت‌های خونی جوجه‌های گوشتی تحت تنش گرمایی

این آزمایش جهت بررسی اثر اسپیرولینا پلاتنسیس و لاکتوباسیلوس اسیدوفیلوس ریزپوشانی شده بر متابولیت‌های خونی جوجه‌های گوشتی تحت تنش گرمایی انجام شد. تعداد 240 قطعه جوجه گوشتی نر یک‌روزه سویه راس 308 به طور تصادفی به شش تیمار، چهار تکرار و 10 قطعه جوجه در هر تکرار تقسیم شدند. تیمارها شامل: جیره ذرت- سویا به عنوان جیره پایه (شاهد)، جیره پایه + 02/0 درصد لاکتوباسیلوس اسیدوفیلوس ، جیره پایه + یک درصد پودر اسپیرولینا، جیره پایه+ 02/0 درصد لاکتوباسیلوس اسیدوفیلوس + یک درصد پودر اسپیرولینا، جیره پایه+ 02/0 درصد لاکتوباسیلوس اسیدوفیلوس ریزپوشانی شده و جیره پایه + 02/0 درصد لاکتوباسیلوس اسیدوفیلوس+ یک درصد پودر اسپیرولینای ریزپوشانی شده بودند. نتایج نشان داد که پرندگان تغذیه شده با تیمار حاوی لاکتوباسیلوس+ اسپیرولینا کمترین میزان کلسترول و بیشترین میزان فعالیت آنزیم گلوتاتیون پراکسیداز را در مقایسه با گروه شاهد داشتند (p<0.05). تیمارهای آزمایشی تاثیر معنی‌داری بر میزان گلوکز و تری‌گلیسرید خون نداشتند (p>0.05). با توجه به نتایج حاصل از این آزمایش، افزودن 02/0 درصد لاکتوباسیلوس اسیدوفیلوس و یک درصد پودر اسپیرولینا پلاتنسیس می‌تواند مکمل مناسبی جهت بهبود متابولیت‌های خونی جوجه‌های گوشتی تحت تنش گرمایی باشد.

Effects of encapsulated Spirulina platensis and Lactobacillus acidophilus supplementation on blood metabolites of broilers under heat stress condition

This research was conducted to determine the effects of Spirulina platensis and Lactobacillus acidophilus on the blood metabolites of broilers under heat stress condition. Two hundred forty 1-day-old male broiler chickens of Ross 308 strain were randomly allocated to 6 treatments, 4 replications and 10 chickens per replication. The dietary treatments included: 1) corn-soybean diet as basal diet (control), 2) basal diet+0.02% Lactobacillus, 3) basal diet+1% Spirulina powder, 4) basal diet+0.02% Lactobacillus and 1% Spirulina powder, 5) basal diet+0.02% of the encapsulated Lactobacillus and 6) basal diet+encapsulated Lactobacillus (0.02%) and Spirulina (1%) powder. The results showed that birds fed Lactobacillus + Spirulina had the lowest cholesterol and the highest activity of glutathione peroxidase compared to the control group (P<0.05). Experimental treatments had no significant effect on blood glucose and triglyceride levels (P>0.05). According to the results of this experiment, adding 0.02% of Lactobacillus acidophilus and 1% of Spirulina platensis powder can be a good supplement to improve the blood metabolites of broilers under heat stress.