>
Fa   |   Ar   |   En
   نقش اسیدهای چرب امگا3 در کنترل تنش های فیزیولوژیک در طیور  
   
نویسنده برنجیان عاطفه ,شریفی داوود
منبع سومين همايش ملي پژوهش هاي نوين در علوم دامي - 1401 - دوره : 3 - سومین همایش ملی پژوهش های نوین در علوم دامی - کد همایش: 01220-76320 - صفحه:0 -0
چکیده    امروزه، تنش در سیستم های تولید طیور امری اجتناب ناپذیر است و ضررهای اقتصادی زیادی بر پرورش دهندگان تحمیل می کند. مدیریت تغذیه پرندگان یکی از راهکارهای قابل اجرا در مزرعه های پروش طیور برای کاهش اثرات منفی تنش، می-باشد. با توجه به نقش اسیدهای چرب امگا-3 در کاهش فعالیت های تحریکی نورون های مغزی و تعدیل فعالیت محور hpa در مقابل عوامل تنش زا، به نظر می رسد که می توان از این ترکیب در کاهش اثرات تنش در طیور استفاده کرد. در این نوشتار به معرفی اسیدهای چرب امگا3 به عنوان ترکیبی مناسب برای کنترل اثرات تنش های فیزیولوژیک و محیطی در طیور پرداخته شده است و نتایج مطالعات در این خصوص در مرغ های تخمگذار و جوجه های گوشتی مرور شده است. . نتیجه گیری کلی: بر اساس نتایج حاصل از این آزمایش های مختلف، اسیدهای چرب امگا-3 ، اثرات مفیدی بر مورفولوژی دستگاه گوارش و قابلیت هضم مواد مغذی و پروفایل اسیدهای چرب در زرده تخم مرغ در مرغ های تخم گذار تحت تنش دارند. در جوجه های گوشتی نیز افزودن این اسیدها به جیره، سبب کاهش اثرات منفی تنش های محیطی بر آن ها و در نتیجه بهبود عملکرد آن ها می شود. بنابراین می توان از اسیدهای چرب امگا3 در جیره به عنوان روشی برای کنترل اثرات منفی تنش-های فیزیولوژیک در طیور استفاده نمود. با این حال مطالعات بیشتر در این خصوص توصیه می شود.
کلیدواژه اسیدهای چرب امگا-3، عملکرد، مرغ تخمگذار، جوجه گوشتی
آدرس , Iran, , Iran
پست الکترونیکی sdsharifi@ut.ac.ir
 
   The role of omega 3 fatty acids in controlling physiological stress in poultry  
   
Authors
Abstract    Todays, stress in poultry production systems is inevitable and imposes great economic losses on poultry industry. The feeding management of poultry is one of the applicable solutions in poultry farms to reduce the negative effects of stress. Considering the role of omega-3 fatty acids in reducing the excitatory activities of brain neurons and modulating the activity of the HPA axis against stress factors, it seems that these materials can be used to reduce the effects of stress in poultry. In this article, omega-3 fatty acids have been introduced as a suitable materials to control the effects of physiological and environmental stresses in poultry, and the results of studies in this regard have been reviewed in laying hens and broilers.General conclusion: Based on the results of these experiments, omega-3 fatty acids have beneficial effects on the morphology of the digestive system and the digestibility of nutrients and the profile of fatty acids in egg yolk in laying hens under stress. In broiler chickens, adding these acids to the diet reduces the negative effects of environmental stress on them and thus improves their performance. Therefore, the use of omega-3 fatty acids in the diet can be used as a method to control the negative effects of physiological stress in poultry. However, further studies are recommended.
Keywords Omega-3 fatty acids ,Performance ,Laying hens ,Broilers
 
 

Copyright 2023
Islamic World Science Citation Center
All Rights Reserved