تعیین ترکیب شیمیایی بوته گوجه فرنگی سیلو شده همراه با خرمای ضایعاتی و تفاله مرکبات

مقدمه: تامین مواد غذایی دام یکی از بالاترین هزینه ها در بخش دامپروری است، بهطوریکه نزدیک به 70 درصد هزینه های پرورش و نگهداری دام مربوط به مسائل تغذیه می باشد. با توجه به محدودیت منابع تولید در کشور و نقش تغذیه در بهرهوری تولیدات دام، ارائه راهکارهای موثر در جهت بهینهسازی منابع خوراکی موجود جهت استفاده در تغذیه دام ضروری بهنظر می‌رسد. یکی از محصولات فرعی زراعی برگ و ساقه گوجه فرنگی می باشد که به طور عمده در مزارع بدون استفاده باقی مانده و از بین می رود و استفاده از آن در تغذیه دام علاوه بر تامین مواد غذایی دام باعث کاهش آلودگی محیط زیست میشود. هدف از انجام این مطالعه بررسی اثر افزودن خرمای ضایعاتی و تفاله مرکبات به سیلوی بوته گوجه فرنگی بود.مواد و روش ها: بوتة گوجه فرنگی و خرمای ضایعاتی از مزارع و باغات شهرستان جیرفت جمع‌آوری و در تهیه سیلاژ استفاده شدند. تیمارهای آزمایشی شامل 1- سیلوی بوته گوجه فرنگی (شاهد)، 2- بوته گوجه فرنگی + 5 درصد ضایعات خرما، 3- بوته گوجه فرنگی+ 10 درصد ضایعات خرما 4- بوته گوجه فرنگی+ 5 درصد تفاله مرکبات و 5- بوته گوجه فرنگی + 10 درصد تفاله مرکبات بودند. بعد از 45 روز ph سیلاژها با استفاده از دستگاه ph متر اندازه‌گیری شد. بعد از آسیاب و الک کردن نمونه‌ها، درصد ماده خشک، پروتئین خام، چربی خام و خاکستر بر اساس روش aoac (2000)، دیواره سلولی، دیواره سلولی بدون همی‌سلولز بر اساس روش ون‌سوست و همکاران (1991) تعیین شد. این آزمایش در قالب طرح کاملاً تصادفی انجام شد و سپس داده ها توسط نرم افزار minitab 16.1 مورد تجزیه و تحلیل قرار گرفت. نتایج و بحث: نتایج نشان داد که میزان ph، درصد ماده خشک، پروتئین، الیاف نامحلول در شوینده خنثی، الیاف نامحلول در شوینده اسیدی، چربی خام و خاکستر تحت تاثیر تیمارهای آزمایشی قرار گرفت و در بین تیمارهای آزمایشی تفاوت معنی‌داری وجود داشت (05/0>p). نتیجه گیری کلی: با توجه به نتایج بدست آمده،استفاده از خرمای ضایعاتی و تفاله مرکبات می‌تواند باعث بهبود خصوصیات سیلوی بوته گوجه فرنگی شود و می توان از آنها به عنوان افزودنی به سیلو بهره برد.

Evaluation of the estrogenic effects of pomegranate seed pulp on reproductive hormones of male Saanen goats

Introduction: The cost of providing food for livestock is one of the highest costs in animal husbandry, as nearly 70% of the costs of raising and maintaining livestock are related to nutrition issues. Considering the limitation of production resources in the country and considering the role of nutrition in the productivity of livestock breeding, it seems necessary to provide effective solutions for the optimal use of the available food resources in livestock nutrition. It is mainly left unused in the fields and gets destroyed, and its use in feeding livestock, in addition to providing food for livestock, reduces environmental pollution. The purpose of this study was to investigate the effect of adding waste dates and citrus pomace to tomato plant silage.Materials and Methods: Materials and methods: waste tomato plants and dates were collected from the fields and gardens of Jiroft city and were used in the preparation of silage. Experimental treatments include 1- tomato plant silage (control), 2- tomato plant + 5% date waste, 3- tomato plant + 10% waste date, 4- tomato plant + 5% citrus pomace and 6- tomato plant + 10% were citrus fruits. After 45 days, the pH of the silages was measured using a pH meter. After grinding and sieving the samples, the percentage of dry matter, crude protein, crude fat and ash was determined according to the AOAC (2000) method, cell wall, cell wall without hemicellulose was determined according to the method of Van Suest et al. (1991). This experiment was conducted in the form of a completely randomized design, and then the data was analyzed by Minitab software.Results and discussion: The results showed that pH, percentage of dry matter, protein, NDF, ADF, crude fat and ash were affected by the experimental treatments and there was a significant difference among the experimental treatments (P<0.05). Conclusion: According to the obtained results, it can be concluded that the use of waste dates and citrus pomace improves the properties of tomato plant silage and they can be used as silage additives.