بررسی اثر اسانس اکالیپتوس بر بیان ژن های سایتوکینی در بافت روده جوجه های گوشتی

مقدمه: آزمایشات نشان داده که استفاده از اسانس اکالیپتوس سبب بهبود سیستم ایمنی جوجه گوشتی شده است بدون اینکه اثر منفی بر عملکرد داشته باشد. اسانس گیاه اکالیپتوس اثرات ضدمیکروبی، آنتی‌اکسیدانی و ضد التهابی دارد. در نتیجه می-توان انتظار داشت که اسانس گیاه اکالیپتوس بتواند سیستم ایمنی جوجه‌ گوشتی را تحت تاثیر قرار دهد. بنابراین در این تحقیق اثر اسانس اکالیپتوس بر بیان ژن‌های سایتوکین های اینترلوکین 1، 2، 4 و 10 بافت روده کوچک جوجه‌های گوشتی مورد بررسی قرار گرفت. مواد و روش ها: بدین منظور از 120 قطعه جوجه ی گوشتی نژاد راس 308 در قالب طرح کاملاً تصافی با 2 تیمار و 5 تکرار استفاده شد. دو تیمار آزمایشی شامل: 1- جیره ی شاهد (بدون افزودنی) 2- جیره ی پایه به همراه 250 میلی گرم بر کیلوگرم جیره اسانس اکالیپتوس بود. بیان ژن‌های پروفایل سیتوکینی به روش واکنش زنجیره ای پلیمراز در زمان واقعی ارزیابی شد. نتایج و بحث: الکتروفورز محصولات pcr به ترتیب قطعات 86، 51 ، 82 ، 88 و 62 جفت باز را برای اینترلوکین 1، 2، 4 و 10 و 28s نشان داد. نتایج این تحقیق نشان داد که افزودن 250 میلی گرم بر کیلوگرم اسانس اکالیپتوس در جیره جوجه گوشتی بر بیان ژن il-2 و il-10 اثر معنی‌داری نداشت. افزودن اسانس اکالیپتوس به جیره جوجه‌‌های گوشتی منجر به کاهش معنی دار بیان ژن‌های اینترلوکین il-1 و il-4 در بافت روده شد.نتیجه گیری کلی: این نتایج نشان دهنده این است که اسانس اکالیپتوس با کاهش سایتوکین های پیش التهابی می تواند در پاسخ ایمنی سلولی در روده کوچک جوجه گوشتی نقش ایفا کند.